Кордова

Бордът ограничава преработените хранителни продукти и кофеиновите безалкохолни напитки в класните стаи

плод

Ученици по време на обяд в училищната трапезария./Денят

L. Chaparro 11 януари 2018 - 02: 31ч

Дните на индустриалната пекарна са преброени в андалуските класни стаи. Поне това е целта на Хунта де Андалусия със законопроекта за насърчаване на здравословен живот и балансирана диета, който беше одобрен миналия вторник. След като той влезе в сила - след преминаването му през андалуския парламент - учениците няма да могат да купуват храна в училища, чиято енергийна стойност надвишава 200 килокалории или съдържа кофеин или подобни стимулиращи вещества. Тези, които съдържат високо съдържание на наситени мастни киселини, трансмастни киселини, сол или захари, също ще бъдат забранени. Освен това в средните институти количеството нетни калории на пакетирана част от продуктите, които се предлагат както в техните автомати, така и в техните столове и трапезарии, ще бъде изложено на място, видимо за обществеността. Предизвикателството е да се предотврати нарастването на детското затлъстяване в Андалусия.

Не е изненадващо, че три от всеки десет деца на възраст между 2 и 15 години са с наднормено тегло, според най-новите проучвания. Това е фигурата, която предлага на Деня директорът на Всеобхватния план за детско затлъстяване на Андалусия Бегоня Гил, който заявява, че "имаме епидемия от затлъстяване, както в цяла Испания". Той също така отбелязва, че освен това затлъстяването не е проблем, който засяга само детската популация, а е провал, който „идва от преди“. По този начин се посочва, че четирима от десет бременни жени, които присъстват на първия си преглед, идват на консултация „с проблеми с теглото“. Гил, който е и педиатър, подчертава значението на прилагането на този регламент за предотвратяване на детското затлъстяване и подчертава, че това е всеобхватен закон.

„Най-здравословният модел за хранене е средиземноморската диета“, Бегоня Гил. Директор на план срещу затлъстяването

Този лекар не се притеснява да подчертае необходимостта децата да оставят настрана индустриални сладкиши, защото "това, което знаем, е, че най-здравословният модел на хранене е този на средиземноморската диета, която избягва преработените храни". Поради тази причина, продължава той, "това, което училищата трябва да направят, е да имат здравословна среда и снабдяване с храна".

Но защо детето избира закуска с повече от 200 калории по време на закуска или почивка? Е, според Гил този навик се дължи до голяма степен на „натиска на рекламата“ и на факта, че „продуктите от индустриален произход са навсякъде“. Деца, продължава той, „познават всички марки и молят родителите им да купуват тези продукти“. И, разбира се, семействата също трябва да се включат в тази битка. Освен това, опирайки се на скорошни проучвания, този педиатър заявява, че за да свикне едно дете с вкус, „трябва да го изпробват до 15 пъти“. Поради тази причина, твърди той, „не е нужно да се отказвате за първи път, но стигнете до номер 16“, така че малките в къщата да свикнат с вкуса на плодове или зеленчуци.

Учителите също имат важна роля в тази промяна в хранителните навици. Според мнението на директора на Всеобхватния план за детско затлъстяване на Андалусия, нейното действие в това отношение трябва да бъде „образцово“, както останалата част от образователната общност. В училищата също се планират инициативи за разпространение на плодове и зеленчуци и участие на ученици в училищни градини, с приоритет за райони, нуждаещи се от социална трансформация. Плановете за обучение на учители от своя страна ще включват предмети за насърчаване на здравословни навици, докато в университетите ще се улесни конфигурацията на учебните предложения, които се занимават с проблемите на храненето, средиземноморската диета и упражненията.

Разработването на бъдещия стандарт има предварително одобрение на семействата. Председателят на Федерацията на асоциациите на бащите и майките на обществени центрове -FAPA-Ágora-, Мария Хосе Приего, твърди, че това е "много интересно" и съжалява, че децата избират преработени хранителни продукти поради до голяма степен „заблуждаваща реклама“, но и „до непознаване“ на нейния състав.