ПЕТЪК, 20 март 2020 г. (HealthDay News) - Докато американците изпразват супермаркетите от страх от потенциален недостиг по време на епидемията от коронавирус, диетолог казва, че не трябва да пренебрегват здравословното хранене.

здравословното

Няма нужда да се трупа, тъй като в Съединените щати има много храна, а дистрибуторите на храни работят, за да поддържат магазините доставени, каза Даян Ригасио Радлер, директор на Института за хранителни интервенции към университета Рътгерс в Ню Джърси.

Но е добре да имате достатъчно храна у дома, за да намалите броя пъти, в които трябва да ходите да пазарувате, добави той.

Когато пазарувате, опитайте се да отидете в моменти, когато магазините са по-малко претъпкани, за да можете да поддържате адекватна социална дистанция. Друга възможност е да направите покупката онлайн.

Измийте си ръцете възможно най-скоро, когато се приберете от магазина. И така, разтоварвайте чантите си. Почистете опакованата храна с алкохолна хартиена кърпа или търговска антимикробна кърпичка и измийте всички растителни продукти. Ако имате торбички за многократна употреба, измийте ги, ако е възможно, или ги избършете с алкохолна хартиена кърпа.

Следвайте същата рутина, ако поръчвате онлайн, отбелязано в университетско съобщение за новини.

Запасете се с нетрайни консерви, замразени или сухи храни, но разберете разликите. Консервираната храна ще продължи с години, но като цяло тя е с по-високо съдържание на натрий от другите видове храни. Замразените храни продължават месеци, но могат да бъдат повредени от прекъсване на електрозахранването.

Сухите храни, като сушени зърна, тестени изделия, дълготрайно мляко и кореноплодни зеленчуци (моркови, картофи) и тиквички (като бебешки скуош и тиквички) също са добри храни, които трябва да имате около къщата, отбеляза Ригасио Радлер.

Здравословната диета с много плодове и зеленчуци и достатъчно количество протеини и зърнени храни може да ви помогне да поддържате имунитета си. Той препоръча да се ограничи консумацията на добавени захари и алкохол.

Пийте много вода, опитайте се да правите 150 минути физическа активност седмично и останете добре отпочинали. Умерените упражнения могат да повишат имунитета, а липсата на сън може да отслаби имунната ви система, каза Ригасио Радлер.

Ако решите да отидете на ресторант, спазвайте социалната си дистанция. Изберете готвена храна, вместо салата или суши. И, добави той, най-важното е да си измиете ръцете, преди да ядете.

Повече информация

Академия по хранене и диететика предлага съвети за хората, които остават вкъщи поради коронавируса.