Много хора мислят така вегетарианската диета сама по себе си е по-здравословна от всеядната, Но това не трябва да е така. Това, че нашата диета не съдържа храна или продукти от животни, не означава, че сме в безопасност от вземането на лош избор на храна.

вегетарианец

Добре планираната вегетарианска диета е също толкова здравословна, колкото и всеядното животно, което също има правилен подход. Ключът, разбира се, е в онова „добре повдигнато“, за което говорим. И това ли е Има много продукти, които са подходящи за вегетарианци и които обаче изобщо не са здравословни. Преглеждаме тези продукти, които можем да ядем, но които са по-добре далеч от нашите колички за пазаруване и нашите ястия, и ние ви даваме вегетариански и здравословни алтернативи.

Индустриални сладкиши и бисквитки: Повечето от индустриалните пекарни са подходящи за вегетарианци и вегани, тъй като те се използват при тяхното производство растителни брашна и мазнини. Очевидно те не са здравословни възможности за закуска или закуска, времената, когато обикновено ги консумираме. Палмовото масло и захарта обикновено са звездните компоненти на тези продукти.

Вегетарианската и здравословна алтернатива: парче плод с кисело мляко, пълнозърнест препечен хляб с домат, плодове, нарязани на парчета с домашно фъстъчено масло. Богат, бърз и практичен.

Зърнени закуски: Повечето от тях са направени с рафинирани зърнени култури (ориз, пшеница, царевица) без фибри и добре покрити със захар, мед или шоколад. По-голямата част от зърнените храни за закуска, особено тези, насочени към деца, са ненужна захарна бомба.

Вегетарианската и здравословна алтернатива: Ако не можете да измислите какво можете да закусите, опитайте пълнозърнеста овесена каша или купа за смути.

Пържени предястия: отново, подходящ за вегетарианци, но не се препоръчва по време на балансирана диета или осигуряване на нашето здраве. Едно нещо, което често се случва, когато започнем вегетарианска диета, е, че на партита или социални събирания понякога не знаем какво да ядем или нямаме вегетариански възможности за нас. Разбира се, това, което винаги има, са пържени картофи: ако няма нищо друго (и ако има и това), ние се запасяваме с купичките за картофи и прекарваме нощта.

Вегетарианската и здравословна алтернатива: Що се отнася до лека закуска, някои кредити с домашно приготвени сосове например винаги работят много добре. Ако отидете на гости в къща, ще изглеждате страхотно, като вземете аперитив, направен от вас.

Изображението е на Лусия Мартинес, която също има много интересна публикация в своя блог „Кажи ми какво ядеш“ на тема „кисели млека или сладки десерти?“.

Сладки десерти: практически всичко сладко е подходящо за вегетарианци. Киселите млека като цяло и тези с 0% мазнини (които ни се струват много здравословни, но обикновено имат голямо количество захар в състава си), някои соеви кисели млека (също добре подсладени). Свикнахме с факта, че киселото мляко е нещо много здравословно и не се притесняваме да разглеждаме хранителните етикети: те са сладки десерти, и много от тях обикновено имат около 15 грама захар на порция.

Вегетарианската и здравословна алтернатива: Натурално кисело мляко (или дори домашно кисело мляко), което можете да комбинирате с плодове, за да прикриете малко горчивия вкус (характерен за киселото мляко, между другото), който обикновено има. Ако не обичате да намирате парченцата плодове, можете да поставите всичко през блендера преди.

Растителни "млека": или растителни напитки като цяло. Има много хора, които смятат, че млякото е много вредно за организма и вместо това консумират зеленчукови напитки с много нисък процент от зеленчука, от който са направени, и с много захар, поставена там, за да не могат да се пият. Ако разгледате списъците на съставките, ще видите, че те обикновено се появяват в този ред: вода, захар (можете да я промените за "сироп от агаве" или подобен, но все пак е захар), х% от въпросния зеленчук, почти винаги под 5%.

Вегетарианската и здравословна алтернатива: тук можем да направим две неща. Или правим собствена зеленчукова напитка у дома (казано ми е, че в някои случаи като бадемово мляко не е много трудно) или четем добре хранителните етикети и списъците на съставките и избираме тези, които най-добре отговарят на нашите нужди.

Още веднъж, най-добрият начин да направим диетата си, вегетарианска или всеядна, здравословна е като се спрем на консумация на храна вместо продукти. Базирането на диетата ни на храна (от растителен произход, ако сме вегетарианци) и прекарването на малко време в кухнята е много трудно да се провали.