Между 1980 и 2013 г. делът на възрастните с наднормено тегло се е увеличил от 28,8 на 36,9% при мъжете и от 29,8 на 38% при жените

Свързани новини

Затлъстяването се увеличава в много страни със същата скорост, с която се увеличава снабдяването с храна, според проучване, публикувано в бюлетина на Световната здравна организация (СЗО). Проучването, проведено от експерти със седалище в Нова Зеландия и САЩ, разглежда нарастването на снабдяването с енергия и затлъстяването в 69 страни (24 с високи доходи, 27 със среден доход и 18 с ниски доходи), разкрива, че и двете телесно тегло и доставките на енергия от храна са се увеличили при 56 (81 процента) от тях между 1971 и 2010 г.

затлъстяването

В 45 страни (65%) увеличението на наличните калории е било достатъчно или повече от достатъчно, за да обясни едновременното нарастване на телесното тегло. Знаем, че има и други фактори, които са се променили през тези десетилетия, като нарастващата урбанизация, зависимостта от автомобилите и заседналите професии, които също допринасят за глобалната епидемия от обема “, казва Стефани Вандевайвере, университет в Окланд, Нова Зеландия.

„Нашето проучване обаче показва, че излишъкът от налични калории е вероятен фактор за прекомерната консумация на тези калории и може лесно да обясни увеличаването на теглото, наблюдавано в повечето страни“, аргументира се този експерт.

Повече калории на човек

Средното увеличение на хранителните доставки на енергия варира в различните страни и някои от тези нива са изненадващо високи. Например в Канада хранителните енергийни доставки са се увеличили с 559 калории на човек на ден между 1971 и 2008 г., в САЩ и Фиджи - съответно 768 и 550 калории, за подобен период от време.

Тези увеличения бяха много по-високи от това, което се изискваше, за да се обясни увеличаването на теглото, преживяно от всяка държава, което предполага, че хранителните отпадъци също са нараснали значително. „Голяма част от увеличаването на наличните калории в продължение на десетилетия идва от храната ултра-обработени, които са изключително вкусни, сравнително евтини и широко рекламирани, така че консумирането на излишни калории е много лесно “, казва Вандевийвере.

Изследването е важно, тъй като предоставя повече доказателства, че правителствата трябва да прилагат политики за осигуряване на по-здравословна храна и от своя страна да намалят затлъстяването, което е рисков фактор за много здравословни проблеми, като диабет, сърдечни заболявания, инсулти и някои видове рак.

Между 1980 г. и 2013 г. делът на възрастните с наднормено тегло - т.е. тези с ИТМ от 25 kg/m2 или повече - нараства от 28,8 на 36,9% при мъжете и от 29,8 на 38% при жените. Човек с ИТМ 30 или повече се счита за затлъстял.