Съставки за сладък пандишпан от банан и ябълка
- 2 яйца
- 80 г масло с ниско съдържание на мазнини
- 80 г кафява захар
- 140 г пълнозърнесто брашно
- 1 ч. Л. Мая
- 1 ябълка
- ½ лимони
- 2 банана
КАК ДА НАПРАВИМ ЛЕКА БАНАНА И ЯБЪЛКОВА ТОРТА
Етап 1
Загрейте маслото в тенджера, на много слаб огън и при разбъркване, докато се разтопи напълно. Напукайте яйцата в купа. Добавете захарта и ги разбийте, по-добре с пръчки, докато получите белезникава и пенеста смес.
Стъпка 2
Добавете маслото, без да спирате да биете, а когато се включи добре, добавете пресятото брашно и мая и продължете да разбивате, докато получите хомогенно тесто.
Стъпка 3
Поставете основата на форма за торта с диск за хартия за пергамент и изсипете половината тесто в нея; преместете тигана в кръгове, така че тестото да се разпредели равномерно по цялата основа.
Стъпка 4
Обелете ябълката, нарежете я наполовина и ядро. След това го нарежете на тънки филийки и ги поръсете с лимоновия сок, за да не ръждясат. Също така обелете бананите, отстранете струните и ги нарежете на филийки със същата дебелина (около 0,5 см повече или по-малко).
Стъпка 5
Покрийте тестото, подредено във формата, първо с резените банан и след това разпределете филиите ябълка отгоре. Изсипете останалото тесто за кекс върху плодовете, като го разнесете с помощта на шпатула, така че да покрива всичко много добре.
Стъпка 6
Поставете формата във фурната, предварително загрята до 180o, и оставете тортата да се готви за около 45 минути. Извадете го и го оставете да се охлади напълно, преди да го отлепите. Сервирайте го.