диета на зрялост

Диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини помага на възрастните с наднормено тегло да свалят повече килограми, като същевременно поддържа мускулна и костна маса

Високопротеиновата, нискокалорична диета помага на затлъстелите възрастни да отслабнат повече, поддържайте повече мускулна маса, подобряване на качеството на костите и загуба на „лоши“ мазнини, показват резултатите от ново рандомизирано контролирано проучване, водено от изследователя Кристен Бийвърс от университета Уейк Форест в САЩ.

диета

Резултатите от изследването са в четири статии, които ще бъдат публикувани в престижни научни списания като „Journal of Gerontology: Medical Sciences“, „American Journal of Clinical Nutrition“ и „Annals of Nutrition and Metabolism“.

Работата показва, че гериатрите отдавна са обмисляли как да го направят препоръчайте безопасно отслабване за възрастни хора, тъй като отслабването може да доведе до загуба на мускули и кости. „Лекарите се колебаят да препоръчат загуба на тегло от страх губят мускули и кости може да причини проблеми с мобилността или да увеличи риска от нараняване ", обясни Бийвърс, асистент по здравни науки и упражнения в Университета Уейк Форест и главен изследовател на това проучване.

"Лекарите се съмняват дали да препоръчват диета поради страх от загуба на мускулна и костна маса"

„Това проучване предполага, че диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на калории може да осигури на възрастните възрастни ползите за здравето от загуба на тегло, като същевременно запази мускулите и костите, които са им необходими за по-добро качество на живот, с напредването на възрастта. ".

Диетичният план

Изследването има за цел да определи количествено риска да не се прави нищо, сравнявайки резултатите от група за отслабване спрямо група за стабилност на теглото. За проучването 96 възрастни на възраст над 65 години са разпределени на случаен принцип в една от двете групи. Първият се основава на a шестмесечен план за нискокалорично хранене, което включва повече от един грам протеин на килограм телесно тегло, плюс достатъчно калций и витамин D.

Втората е група за стабилност на теглото, която получава осем грама протеин на килограм телесно тегло, което е настоящото количество, препоръчано от правителството на САЩ. Изследователите решиха не включва упражнения, тъй като много възрастни възрастни е малко вероятно да получат обема и интензивността на упражненията, необходими за запазване на мускулите и костите.

Загуба на 8 килограма мазнини

Изследователката е подчертала четири заключения от работата си. Първият е, че участниците са свалили около осем килограма, по-голямата част от които са мазнини (87%), и са запазили мускулна маса. Контролната група загуби около половин килограм. Второ, дори когато участниците отслабнаха, те поддържаха костна маса. Всъщност резултатът от трабекуларната кост, мярка за качество на костите, която предсказва риск от фрактури, изглежда се подобрява.

Участниците загубиха около 8 килограма, по-голямата част от мазнините (87%) и задържаха мускулите

Трето, мазнините се губеха в стомаха, ханша, бедрата и гърба, аспект, който се счита за важен за предотвратяване или контрол на сърдечно-метаболитни заболявания като диабет и мозъчно-съдови инциденти. И накрая, резултатът на участниците за индекса за здравословно стареене, който измерва биомаркери, които предсказват смъртност и дълголетие, се подобри с 0,75 точки.

Предишните изследвания на Beavers се основават на по-малки проучвания, в които тя ръководи планирането и приготвянето на здравословни, високо протеинови, висококалорични ястия за участниците в изследването, за да отслабнат. Въпреки това броят на хората, участвали в това проучване, ме накара да потърся по-просто и по-изгодно решение.

В този случай изследователите накараха групата за отслабване да следва a богат на протеини и пълноценен хранителен план, което включваше използването на четири заместители на хранене, две хранения с постни протеини и зеленчуци, приготвени от участниците, и здравословна закуска. И все пак Бийвър отбеляза, че всеки хранителен, нискокалоричен и високопротеинов план за хранене вероятно ще работи.

Участва групата за стабилност на теглото часове по здравно образование и те бяха насърчавани да поддържат стандартната си диета и нормална активност. Изследователят отбеляза, че участниците са се съобразили с възложената им намеса.

Защо напълняваме с напредването на възрастта?

Елена Маестре, член на борда на директорите на Колежа на диетолозите-диетолози на Каталуния, припомня това, от определена възраст, естествено настъпва загуба на мускулна маса, явление, известно като саркопения, което спомага за намаляване на активната маса на тялото. „Поради тази причина обикновено наддавате. Това е непрекъснат процес, по такъв начин, че повечето хора постепенно натрупват тегло малко по малко през годините ”, уточнява той.

По този начин увеличаването на протеина в диетата „помага да се спре тази загуба, но трябва да се има предвид, че в гореспоменатите проучвания в рамките на разследването не се предлагат упражнения“. Всъщност някои предишни проучвания установяват, че е важно мускулът да бъде активен, за да помогне на протеина да бъде фиксиран от мускула.

"Поддържайте мускула активен това е, като минимум, извършване на така наречения ‘активен живот’: ходене, движение на мускулите на краката и ръцете с нежни дейности, без да причинява претоварване и приспособено към възрастта на човека ”, обяснява диетологът-диетолог.

И накрая, Maestre посочва, че за да се храните на диета, богата на протеини, „винаги ще е необходимо да се гарантира, че лицето не страда от бъбречни проблеми, твърде много протеин може да претовари бъбречната функция".