Актуализирано на 4 март 2020 г., 15:19

всички

Хранителните вещества навлизат в кръвта на различни места в храносмилателната система, което може да промени усвояването им.

The храносмилателната система започва в устата и завършва в дебелото черво. Между тях са хранопровода, стомаха, дванадесетопръстника, тънките черва и дебелото черво. Когато ядем храна, не всички хранителни вещества се усвояват на едно и също място.

Използване на специфични ензими всеки орган разгражда храната за да могат да продължат пътя си надолу и някои хранителни вещества се усвояват в началото, а други по-късно в други точки на пътуването.

Това е важно, защото промени в различни области могат да намалят абсорбцията на хранителни вещества. На свой ред мястото на абсорбция има значение при проектирането на хранителни добавки.

Абсорбирате ли всички хранителни вещества от храната? Има трикове за това

Където в храносмилателната система се абсорбира всяко хранително вещество

В първа фаза, хранителни вещества навлизат в епителните клетки които „подреждат“ храносмилателната система в различните й секции и там образуват по-сложни молекули. След това тези клетки навлизат в кръвта или лимфните съдове.

Някои хранителни вещества имат специфично място на усвояване а други могат да бъдат асимилирани на различни места.

Б.гъска, големият шредер

При дъвчене и контакт със слюнка, първоначално разграждане на храната които поглъщаме. Слюнката произвежда ензим, амилаза, който започва да разгражда захарите и нишестето.

Някои хранителни вещества започват да се усвояват, като цинк, витамини С, В6, В12 и фолиева киселина. Количеството, което се абсорбира от храната, е малко, но не е пренебрежимо и този абсорбционен капацитет се използва в много добавки.

Дъвчете и слюноотделяйте добре храната е най-добрият начин да започнете добро храносмилане и усвояване на храната. Оттам те ще отидат до хранопровода, който ще ги тласне към стомаха.

Стомах, процесор

Храната достига до стомаха вече смачкана, но процесът тук се засилва. Стомашните сокове и ензимите разграждат въглехидратите, протеините и мазнините. Целта е да се разгради добре храната и да се приготви, така че да може да се усвоява в червата.

В тази фаза хранителни вещества като мед, йод, флуор и молибден.

Тънко черво, гъбата

Тънкото черво е мястото, където се извършва по-голямата част от асимилацията на хранителни вещества, както витамини, така и минерали. Има смисъл, тъй като това е най-дългият участък от храносмилателната система и хранителните вещества отнемат повече време, за да влязат в епителните клетки и оттам преминават в кръвния поток.

6 хранителни вещества, които рязко растат, ако облечете салатата си правилно

The панкреасни ензими, чернодробна жлъчка и микробиота бактерии те ви помагат в процеса. И тук обаче има разлики в зависимост от раздела:

  • Дуоденум. Това е първият участък, през който храната преминава след напускане на стомаха и в него добра част от калций, магнезий и желязо.
  • Йеджунум. Ето как е известен междинният участък на тънките черва, където въглехидрати и витамини от група В.
  • Илеум. В последната част на тънките черва, добра част от протеини, мазнини и витамин В12.

„Микробиотата е в основата на здравето от преди раждането“

Дебело черво, финишърът

Чудите се дали не е останало нещо след цялата тази работа. Ами да, и дебелото черво отговаря за усвояването на това, което остава.

Благодарение на своята армия от бактерии и с помощта на вода, той е отговорен за възползването от хранителните вещества, които могат да останат, основно витамин К, биотин, натрий, калий и хлориди.