Защо е важно да включите храни с високо съдържание на протеини във вашата диета?
Независимо от възрастта или фитнес целите ви, има много причини, поради които тялото ви се нуждае от протеини, за да бъде здраво и силно - от мускулите до косата, както и за здрави кости и зъби.
Последните изследвания показват, че не е толкова важно колко протеин се нуждаете, но и кога получавате този протеин. Прочетете, за да научите повече за това важно хранително вещество и как можете да намерите добри източници на протеини за закуска, които да ви помогнат да си набавите необходимия протеин.
Какво е протеин?
Заедно с въглехидратите и мазнините, протеинът е един от трите макронутриенти или хранителни вещества, които осигуряват енергия (или калории) в диетата. Протеинът отдавна е признат като градивен елемент на тялото. Всъщност думата протеин идва от гръцката дума protos, което означава „първи“. Сега учените са открили повече от 30 000 протеини в нашето тяло. Всеки от тези уникални протеини се състои от поредица от градивни елементи, наречени аминокиселини, които се осигуряват от храни, които са източници на протеини. Девет аминокиселини се считат за основни, защото без тях тялото не може да създаде тези уникални протеини, от които се нуждае, за да оцелее. Висококачествените протеини - като тези, които се намират в млякото, месото или рибата - съдържат всички девет незаменими аминокиселини.
Защо се нуждаем от протеини?
Протеинът е хранителното вещество на десетилетието и профилът му продължава да придобива значение. Това е хранителна съставка, която повече хора искат да получават всеки ден и често се уверяват, че отговарят на ежедневните им нужди от протеини. Това е така, защото протеинът е ценен мулти-занаят и прави много важни неща в тялото ни. Всъщност протеинът е част от всяка клетка в тялото.
Яденето на достатъчно протеин, особено като част от здравословна закуска, може да помогне:
Важно е да имате предвид вида, количеството и времето на поглъщане на протеина.
Търсите храни с високо съдържание на протеини?
Търсите храни с високо съдържание на протеини?
Въпреки че всички протеинови храни могат да ви помогнат да задоволите ежедневните си нужди от протеин, много е важно да обърнете внимание на количеството протеин във всяка порция храна. Не всички храни с протеин в състава са добри източници на протеини. Вижте тези сутрешни опции за храна и колко протеини те добавят (или не добавят) към вашата диета. Също така е важно да погледнете качеството на протеина, който получавате. Продължете да четете, за да разберете повече.
USDA Национална база данни за хранителни вещества за стандартна справка, издание 27.
Протеин в млякото
Защо протеинът в млякото е най-добрият начин да се консумира?
Когато става въпрос за задоволяване на необходимия дневен прием на протеин, не всички храни са създадени еднакво.
В допълнение към отчитането на количеството протеин в храната ви, има и други фактори, които трябва да имате предвид при избора на правилната храна, богата на протеини:
Факти за висококачествения протеин в млякото
Що се отнася до съдържанието на протеини, млякото печели наградата. Но млякото е много повече от добър източник на протеини. Той също така осигурява осем други основни хранителни вещества, включително калций, витамин D и калий - хранителни вещества, които повечето американци - включително деца - не получават в диетата си.
Колко протеин има в млякото? Два вида протеини могат да бъдат намерени в млякото: суроватка (20 процента) и казеин (80 процента). И двете се считат за висококачествени протеини, тъй като съдържат всички незаменими аминокиселини в достатъчно количество, за да определят млякото като източник на протеин.
Млякото също е пълноценен протеин, което означава, че всяка чаша съдържа пълен микс от незаменими аминокиселини, от които тялото ни се нуждае. Повечето източници на протеини на растителна основа не се считат за пълноценни протеини, а други храни като протеинови блокчета често се опитват да компенсират липсата на естествен протеин чрез добавяне на изолиран соев протеин или други преработени форми на протеин, в допълнение към други съставки., Като захар.
Освен това, скорошно проучване предполага, че диета, богата на млечни протеини, е свързана с по-добра здравина на костите (по-висока минерална плътност на костите) в сравнение с други модели на диета с популярни източници на протеини, като червено месо 1
Млякото е достъпен, универсален и пълноценен източник на протеин, който може да се наслаждава в чаша, чаша или купа. Може да се намери и в много форми - от обезмаслено до цяло до органично. И къде другаде бихте могли да получите 8 грама протеин, заедно с 8 основни хранителни вещества, само с 80 калории - всичко за 0,25 цента на чаша? В никоя друга храна освен обезмасленото мляко.
Млякото също е отлична напитка за консумация след тренировка. Съдържа ли всъщност шоколадовото мляко с ниско съдържание на мазнини правилното съотношение на протеини и въглехидрати, което научно показва, че може да ви помогне да се възстановите след тренировка?.
Как млякото се сравнява с други източници на протеин
Когато обмисляте дневния си прием на протеини, има добра причина да добавите мляко към храната си. В чаша мляко има 8 грама протеин - това е един грам висококачествен протеин във всяка унция. Всяка порция мляко съдържа повече протеин от 6 грама, открити в голямо яйце. В сравнение с бадемовото мляко, което съдържа само 1 грам - чаша прясно мляко съдържа осем пъти повече протеин. Освен това има дори нови изследвания в разработка, които предполагат, че млякото може да бъде златният стандарт по отношение на протеините, според Световната здравна организация.
Вижте как млякото се сравнява с други храни по-долу: