Cervezal септември 2019

iwbg.waykun.com - Как да отслабнете и да останете стройни

Английски Pale Ale от Марсело Жиронес - Мориган

Съставки

4,5 килограма основен малц
300 грама карамелен малц (30)

3 до 1 пълнеж
Лесна мацерация при 65 ° C за 80 минути
Рециркулиран, 20 минути
Варете 60 минути

24 грама каскада от хмел за 0 минути
15 грама хмел Кент Голдинг 50 минути
10 грама хмел Kent Golding 60 минути

DI, 1050/55
DF, 1010/12

1 опаковка Levadursa Safale 04

8 дни при 20 ° C
8 дни студено узряване 2ºC/4ºC

6 грама захар на литър за грундиране.

8 дни газирани при 2 ° C

„Колело и маса на нежелани вкусове и миризми в бирата“ от Cervecería La Posada del Taique

Красив цвят и яснота - Ivn Gbrl Forembrog

4килос Пилзен
1кило Виена
400g кара60
200g лице120 и
200g меланоидил

Признаци: Въведение с малко птиче

Паджарито на скалите (MAD)

Групата MAD е създадена през 1996 г. и започва турне в Bs.As. прави Ac/Dc песни. След известно време той успява да запише първия си албум, озаглавен "MAD" и започва да включва свои собствени песни в своите предавания. През 2001 г., продуцирани от великия Адриан Таверна, те записват „En Llamas“ и песента „Pajarito on The Rock“ успява да се открои, постигайки страхотна радиодифузия.

Птичка на скалите

Прекарах дълго време
линии за рязане на стената
минаха десет зими и не мога да победя
стената, която ме дели от вчера

гълъбът пристигна и рецептата изхвърли
за да ме остави да се треся отново
Ще избягам психически още веднъж
може би това е последният ми път, защото

утре се връщам в действие
Трябва да препичам, но няма какво да пия
Ще направя специалността на този затвор
Ще пия малко птиче на скалата

гниене, портокал, кора и алкохол
смъртоносна смес, която "B" ще ми изпрати
Вдигам каната и я пускам надолу
Винаги съм знаел, че денят ми идва, защото.

Прекарах доста време
линии за рязане на стената
минаха десет зими и не мога да победя
стената, която ме дели от вчера

утре се връщам в действие и
Ще пия малко птиче на скалата

на скалите, на скалите
на скалите.

Как се прави шнапс, коняк

Получаването на алкохол в устата чрез проста дестилация на плодово вино е много лесно, ако се вземат предпазни мерки. Дава ароматен шнапс, зависи от плодовете

Започва от ферментацията на плодовете, за да се получи „вино“, по-добре ако е смачкано грозде, смесено с някои евтини и смачкани плодове или в паста, дори пъпеши или дини. Може да се направи с портокалов сок и захар, с банани, смачкани с малко лимонов сок (за да не почернеят). Практически всеки плод и ферментацията се ускорява с жива хлебна мая (не Royal прахове), малко захар.

Ако се използват костилкови плодове, като праскови или сливи, костилката трябва да се отстрани - тя съдържа цианид и ще бъде концентрирана.

Ферментация. "Виното" се прави в пластмасови демижони или нещо подобно, почиства се и сместа се оставя да ферментира за няколко дни. Не го правете в спалнята или в мазето или на затворено място, тъй като отделя CO2 и е опасно. Най-доброто е топло и проветриво място, навес например през лятото.

Ароматът зависи от качеството на плодовете, така че вие сами.

Дестилация (Много просто. Ако "виното" се е получило много добре, можете да го филтрирате (прецедете) и да пиете както е. Трябва да се прецеди от твърди частици и след това да се използва по-голям конусен филтър, направен от плат като тези, използвани за приготвяне на кафе преди. Женският чорап работи перфектно. Но вероятно има ниска концентрация на алкохол. Трудно е да се получи това вино с концентрация по-висока от 5%. Тъй като шнапсът, уискито, конякът имат 40% алкохолна концентрация, за нормална бутилка от 750 мл колко вино трябва да дестилираме?

Това е 40% х 750 мл = 5% х Първоначален обем = 30 000/5 = 6 000 мл или шест литра от това вино. Пребройте, че ефективността или възстановяването ще бъдат ниски, така че трябва да дестилирате 12 литра вино или повече, за да вземете бутилка алкохол. Но ако това са праскови от дърво, което не ви струва нищо или сливи, малко грозде и диня или докоснати плодове, които са ви дали, може да си струва.

Материали. Това е много просто:

Голяма тенджера за загряване на виното, за да се изпари.

Контейнер с извито дъно, идеалният вариант е уок, който е като китайски коничен тиган, но ако нямате уок, въпросът е, че дъното е извито, така че алкохолът да капе. Това е охладителят, без който алкохолните пари не се кондензират. Трябва да е с малко отпуснатост, когато го поставите върху гърнето по схемата, тоест трябва да излезе малко пара. Ще го нарека уок, за да се разбираме, дори и да не е така.

Широк устен стъклен буркан за събиране на шнапс.
Няколко торби с кубчета лед или студена вода за охлаждане на уока.

Ако е получено или направено, метален пръстен, така че бутилката да лежи там, без да докосва дъното на саксията, или бутилката може да бъде окачена на някои жици.

Метод. Внимателен ! Не използвайте открит пламък или дърва или газ, електрическа топлина. Алкохолът е запалим и в затворена стая е взривоопасен. Но можете да загреете тенджерата с въглен, докато тя почти заври и след това да я поставите на електрическа печка с ниска мощност за останалата част от операцията, защото тя вече е гореща.

Алкохолът кипи при 78ºC. Така че плодовото вино не трябва да кипи, а по-скоро горещо, да речем 80º - 85ºC, за да освободи алкохола. Трябва да се провери с термометър, но ако не разполагате с такъв, задръжте течността, докато шупне много гладко и оставете да работи три до пет минути. МНОГО ОПАСЕН метанолът кипи при 65 ºC, преди алкохолът и голяма част от него да се изпари преди търсения алкохол. Но му дайте време да изпари повечето от лошото. Бутилката се поставя или върху металния пръстен, или висяща на някои жици. Използвайте ръкавица за фурна, изгаряния на пара. Спрете да кипите, просто затоплете.

НЕ ВАРЯЙТЕ, ЗАЩОТО ВЪРХУ ЗАГУБАТА АЛКОХОЛ, ПЕНАТА ФОРМИРА, КОЯТО СКАЧА В БУТИЛКАТА И ГО НАПРАВИ И ОСЛАБИ АЛКОХОЛА
Поставете уока с торбите с лед или студена вода. Той ще бъде подновен, за да охлади метала и да кондензира алкохола и да капе.

Намалете температурата на котлона, ако е електрически, или се уверете, че плодовото вино не кипи при 100 ° C, просто се изпарява възможно най-близо до 80 ° C.

Ако всичко върви добре, алкохолът трябва да капе в бутилката. Част от алкохола и метанола излизат от тенджерата и ръбовете на вока, но това е добре, така че метанолът да не се концентрира.

Това е ароматна, силна напитка, типичният немски шнапс. Може да се свали с добра вода. Добивът е нисък, но ако плодовете бяха безплатни, много хора имат ябълкови дървета и други овощни дървета, които когато дават, дори не знаят какво да правят с толкова много плодове.

Предпазни мерки.

Не забравяйте, когато правите виното, ако е костилков плод, изхвърлете костилките преди ферментация, когато режете плодовете, тъй като костилките съдържат амигдалин, а това е цианид, то ще бъде концентрирано и чао пинела.
Ферментацията отделя CO2, това е смъртоносен газ с висока концентрация, не мирише или нещо друго, но се задушава.
Алкохолът е запалим, не пренебрегвайте посочените предпазни мерки и никога не го загрявайте с пламък, когато се дестилира, или ще експлодира и ще се изкъпе в горящ алкохол.

Друга процедура.

Може да се направи с тенджера под налягане и по-контролирана дестилация. Има предимството, че тенджерата може да се нагрее до супергаз, по-удобно е да се охлажда, но не дава по-добра напитка.

COGNAC.

Някои приятели възразяват, че конякът е с кехлибарен цвят и това излиза прозрачно. Можете да добавите цвят, като карамелизирате захарта и изсипете малко, много малко в бутилката с дестилиран шнапс. Не дръжте главата си, това е, което правят във фабриките за уиски и коняк.

Популярен

Те четат сега