Млечните продукти са част от устойчивата диета, защото са достъпни, достъпни и питателни

  • Джудит Брайънс, президент на Международната федерация на млечните продукти, подчертава, че общата цел е да се гарантира, че гражданите имат достъп до голямо количество хранителни вещества в ежедневния си режим
  • Според научното списание The Lancet потребителският модел се нуждае от радикална трансформация на глобално ниво

млечните

Научното списание The Lancet обяви през януари, че модел на потребление разработен от човека, започвайки от Втората световна война, „се нуждае от a радикална трансформация"за изравняване глобален. Извод, направен след изчерпателен анализ, на който са посветени почти три години и завършил с изготвянето на здравословен и устойчив модел на диета за човека и за планетата. Диета, която цели, според експерти, намаляване на затлъстяването и свързани патологии, като диабет, артериални проблеми, холестерол повишен и по-нисък риск от някои видове Рак. Освен това се смята, че биха могли да се избегне 11 милиона преждевременни смъртни случаи годишно, свързани с храната.

Каква роля играят млечните продукти?

Тази тема беше анализирана по време на честването на Международния ден на млечните продукти (DIL) от Джудит Брайънс, президент на Международната млечна федерация: „През януари списание The Lancet публикува разследване, в което са установени основните линии на устойчивата диета и храните, които я съдържат“.

Експертът използва презентацията си, за да подчертае, че в този контекст млечен сектор винаги е имало разпознат че устойчивост е придружен от различни елементи, които включват заобикаляща среда, на социално-икономически аспекти и хранене”. По този начин Брайънс отбеляза като обща цел на изхранват цялото население чрез здравословна и питателна, гарантиране, че гражданите могат влизам до a голямо количество хранителни вещества.

По същия начин президентът подчерта факта, че „ млечни продукти са питателна, имат огромни ползи за здравето и като сектор подчертаваме нашите ангажираност на намаляване на отпечатък върху околната среда на млечни продукти; постигане голям напредък в тази област”. Той завърши речта си, като добави, че „а устойчива диета трябва да е достъпни, достъпни, питателна Y. почтителен с планетата ".