Когато мислите за това, което е важно за вашето дете да има здравословна диета, естествено е да помислите за контролиране на съставки като сол, захар и мазнини. Но какво ще кажете за онези хранителни вещества, които трябва да получавате повече, като калий?
Калият е един от четирите хранителни вещества, които Диетичните насоки за американците определят като проблем, тъй като много американци, включително деца, не консумират необходимото количество в диетата си.
Приемът на калий е важен при децата като част от хранителната диета. И това е, че една от функциите на калия е да помага за регулиране на баланса на течностите в тялото, в допълнение към това да играе основна роля за поддържане на здравословно кръвно налягане.
Когато децата не достигнат подходящата доза калий и имат излишък на натрий, както много американски деца в момента, те са изложени на риск от високо кръвно налягане, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC). На английски). И високото кръвно налягане в детска възраст може да има сериозни последици в зряла възраст. Те не само биха могли да страдат от хипертония, но това състояние е свързано и със сърдечни заболявания.
Защо приемът на калий е важен за хидратацията?
Може би си спомняте калий в час по химия - това е алкален метал, който се намира под натрия в периодичната таблица. Калият, силно реактивен елемент в природата, е електролит в тялото и е неразделна част от здравословното хранене. Електролити, като калций, хлорид и натрий, идват от храните и течностите, които консумираме.
Контролът на приема на калий при активни деца и възрастни е особено важен, тъй като губим калий чрез изпотяване, докато тренираме и когато сме изложени на екстремни температури. В допълнение към възстановяването на загубеното по време на тренировка, също така е важно вие и вашите деца да консумирате достатъчно калий в ежедневната диета, тъй като това хранително вещество играе основна роля за поддържането на баланса на телесните течности. Пиенето на точното количество течности също е жизненоважна част от поддържането на хидратация и свежест, тъй като хроничната дехидратация може да причини широк спектър от здравословни проблеми.
Много хора са изненадани да научат, че млякото - било то бяло или шоколад - може да ни помогне да се хидратираме след тренировка. Млякото съдържа електролити като калций, калий, натрий и магнезий, които попълват загубеното в потта, както и течности, които подпомагат рехидратацията. Всъщност изследванията показват, че пиенето на мляко след тренировка може да възстанови и поддържа хидратацията по-добре от други популярни напитки, включително спортни напитки и вода. Изследователите предполагат, че това се дължи на естественото съдържание на електролити в млякото.
Колко калий се нуждае от децата?
С напредването на възрастта децата се нуждаят от повече калий. Ето дневните количества калий в милиграми, препоръчани за различни възрасти от Съвета по храните и храненето на Медицинския институт (национална група от експерти):
Препоръчителен калий според възрастта
| Възраст (години) | Препоръчителен прием на калий (mg/ден) |
| 1 до 3 | 3 000 |
| 4 до 8 | 4700 |
| 9 до 13 | 4700 |
| 14 нататък | 4700 |
| Кърмещи жени | 5100 |
Колко калий съдържа млякото?
Колко калий има в млякото? Всяка чаша мляко от 8 унции съдържа 380 mg калий. Същото количество калий в малък банан!
Много плодове и зеленчуци също съдържат калий. За да получите същото количество калий в чаша мляко от 8 унции, трябва да ядете:
- 1¼ сладък картоф (сладък картоф, сладък картоф) малък
- 9 чери домати (чери домати)
- 10 пъпеш пъпеши пъпеш
- 2¼ чаши диня
- ½ малък картоф
- 2¼ чаши суров спанак
Вижте Диетичните насоки за повече информация относно калия.