Адаптирано от FruitsandVeggiesMatter.gov, Центрове за контрол и профилактика на заболяванията, Фондация „Продукти за по-добро здраве“
Нектарините и бадемите са класическа френска комбинация и в това просто, но елегантно ястие те се приготвят в гратен. По същество върху ядките и плодовете се изсипва тънко тесто, подобно на креп, достатъчно, за да се направи основа, която да ги държи заедно, за да могат да се режат. Плодовете се поръсват със захар и се пекат, докато тестото стегне. Сервирайте това топло, придружено с любимите ви храни за закуска.
Хранене
| Размер на порция | ¼ рецепта |
| Калории | 170 |
| Калории от мазнини | 35 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Холестерол | 5 mg |
| Натрий | 115 mg |
| Общо въглехидрати | 31 г. |
| Диетични фибри | 2 g |
| Захари | 23 гр |
| Протеин | 5 g |
| Витамин А | 15% дневна стойност |
| Витамин Ц | 6% дневна стойност |
| Калций | 4% дневна стойност |
| Желязо | 6% дневна стойност |
Процентните дневни стойности (DV) се основават на диета с 2000 калории.
Serv_times
Чаши плодове и зеленчуци на човек: 1.0
Подготовка
| Масло, нарязано на малки парченца, плюс допълнителна чаена лъжичка | 1 супена лъжица |
| Захар | 5 супени лъжици |
| Заместител на яйца | ¼ чаша |
| Мляко | ¼ чаша |
| Универсално брашно | ¼ чаша |
| Сол | 1/8 чаена лъжичка |
| Нектарини, нарязани на тънко | 2 чаши |
| Грубо нарязани бадеми | 2 супени лъжици |
- Инструкции:
- Загрейте фурната до 425ºF.
- Използвайки 1 чаена лъжичка масло, намажете 8 или 9-инчов съд с гратен или друг плитък съд за печене, след което поръсете с 1 супена лъжица захар. Подредете плодовете в чинията.
- В купа смесете яйцето, млякото, 1 супена лъжица захар и солта и разбъркайте. Когато се смесят добре, постепенно се интегрират в брашното.
- Изсипете това кремообразно тесто върху плодовете. Поръсете останалите 3 супени лъжици захар, масло и бадеми отгоре.
- Печете, докато тестото се стегне, маслото се разтопи и плодовете са перфектно приготвени, около 12-15 минути. Оставете да си почине около 10 минути, преди да нарежете на парчета и да сервирате.
Обмен на диабет
Плодове: 1; Зеленчуци: 0; Месо: 0; Мляко: 0; Мазнини: 1; Въглехидрати: 1; Други: 0
Обменът на диабетици се изчислява въз основа на Американската система за обмен на диабетна асоциация. Борсите са закръглени до равни цели числа. Следователно частичните размяни не са включени.
Източник
Споразумение за плодове от Калифорния
Информацията, предоставена тук, допълва грижите, получени от Вашия лекар. Той по никакъв начин не е предназначен да замести съвета на медицински специалист. ОБАВЕТЕ СЕ ЛЕКАРА ВЕДНАГА, АКО МИСЛИТЕ, ЧЕ МОЖЕТЕ ДА ИМАТЕ СПЕШНА. Винаги търсете медицинска помощ преди започване на ново лечение или ако имате въпроси относно медицинско състояние.