Непоносимостта към захароза при деца не винаги е лесно да се идентифицира. На практика симптомите са подобни на други патологии. Произходът е в ензим, който се произвежда в тънките черва на нашето тяло, наречен захараза.
Прегледано и одобрено от адвоката Франсиско Мария Гарсия на 07 януари 2019г.
Последна актуализация: 07 януари 2019 г.
Непоносимостта към захароза е нетипично заболяване, което при деца може да бъде трудно за диагностициране, тъй като има симптоми, подобни на други състояния. С добро лечение ще бъде възможно да се преодолее след месеци или след няколко години.
Какво е непоносимост към захароза?
Захарозата, обикновена или трапезна захар, е комбинацията от молекула глюкоза и молекула фруктоза. Първият присъства в плодовете, а вторият идва от тръстиката. Поради тези две молекули или монозахариди - които са най-малките компоненти от групата на въглехидратите - детето се нарича дизахарид.
Непоносимостта към захароза се дължи на отсъствието на ензима захараза, наричан още захараза или инвертаза.
Ензимът се произвежда в тънките черва и е отговорен за отделянето на двете молекули, които изграждат захарта. Този процес протича в стомаха и предотвратява ферментацията на захарозата. Когато ензимът отсъства, захарта преминава почти непокътната в дебелото черво и дебелото черво, където може да стимулира растежа на бактериите кандида..
Също така, захарозата насърчава образуването на стомашни газове. Наличието на захар в изпражненията е индикация, че състоянието е латентно. Непоносимостта към захароза не трябва да се бърка с хранителна алергия. Първият е свързан с липсата на ензими, а вторият се активира чрез имунната система.
Първите храни
Произходът на това заболяване е генетичен. Проявите му започват в момента, в който започнете приема на млечни формули, в които присъства захар. Бебешките храни и други храни в ранна възраст могат да покажат, че на бебето липсват необходимите ензими, за да метаболизира захарите.
Ако ензимите присъстват, дори и да са малко, може да има толерантност към ограничени дози захар. Лекарят ще може да открие количеството ензими, за да предотврати приемът на захароза да надвиши допустимите граници за всеки отделен случай.
Симптоми на непоносимост към захароза
Симптомите, причинени от лошото усвояване на захарите, могат да започнат след около 30 минути след изяждане на храната. Спазми и болки в корема, диария, стомашно раздуване или общо подуване и дискомфорт могат да засегнат детето.
Повръщане, газове или метеоризъм, запек, гадене, главоболие и хипогликемия също могат да се появят. Тревожността, нервността, тахикардиите и аритмиите също са симптоми на непоносимост към захароза.
Ако няма своевременно лечение, състоянието може да доведе до дехидратация, загуба на микроелементи, тегло и дори недохранване. Това предполага забавяне на развитието, което може да доведе до анемия, умора и хранителен дефицит в зряла възраст.
Непоносимост към захароза или нещо друго?
Това е рядко заболяване, чиито симптоми често са свързани с други състояния. Непоносимостта към лактоза е един от тях, но в този случай това е липсата на лактаза. Този ензим също се произвежда в тънките черва и е отговорен за метаболизма на захарта в млякото; обикновено не е сериозно.
Симптомите на непоносимост към захароза могат да бъдат объркани с целиакия. Глутенът е протеин, присъстващ в зърнени култури като ечемик, пшеница, овес, ръж, камут, спелта или тритикале. Консумирането на глутен генерира автоимунен отговор при тези с непоносимост, който причинява възпаление и влошаване на лигавицата на тънките черва. Неговите последици могат да бъдат по-сериозни.
За да открием, че се сблъскваме с непоносимост към захароза при деца, ще е необходимо да прибегнем до специални тестове. Тестът за изтекъл водород, който ни позволява да измерваме това съединение във въздуха, който дишаме, е един от тях.
Ежедневният анализ на реакциите към консумацията на определени храни също ще помогне да се установи наличието на това състояние. Тестовете като алкотестер, генетични или тъканни биопсии са алтернативи, както и изследванията на кръв, урина и изпражнения.
Как да го коригирам?
След като се открие наличието на заболяването, коригирането му е тясно свързано с ежедневната диета. Медицинските показания потискат консумацията на храната, която причинява непоносимост. Други лекари намаляват този вид храна до минимума, необходим за оценка на поведението на организма; в повечето случаи облекчението обикновено е бързо.
Непоносимостта към захароза може да бъде преодоляна за месеци или няколко години, ако инструкциите на специалиста се спазват до последното.