Съставки

  • Червен пипер 1 единица (90 г)
  • Зелен пипер 1 единица (90 г)
  • Жълт пипер 1 единица (90 г)
  • Масло 2 с.л. (30 g)
  • Карамфил чесън 2 единици (10 g)
  • 1 щипка сол
  • Смлян черен пипер ALICANTE ¼ ч.л.
  • Оцет 2 с.л. (30 g)
  • Босилек 1 връзка
  • Зелен лук 1 единица (40 g)
  • Дехидратиран магданоз АЛИКАНТЕ 1 единица

Съвети и съвети

Когато купувате пресни чушки, препоръчваме те да бъдат месести, стегнати, с ярък цвят, гладка кожа, без подутини. Колкото по-тежък, толкова по-хладен.

салата

За хора с деликатен стомах препоръчваме да консумирате чушки без кожата, тъй като тя може да бъде несмилаема. Семената на чушката и техните мембрани могат да имат горчив вкус, така че е удобно и да ги отстранявате.

Пиперът осигурява малко калории и има високо съдържание на фибри, което дава усещане за ситост след консумацията им и спомага за подобряване на чревния транзит.

Търсене рецепта

Нямаме рецепти за вашето търсене

Подготовка

Време за подготовка: 25 минути.

В съд за печене поставете олио и след това целите чушки. Варете на умерен огън за 15 минути, като често ги обръщате, така че да се готвят равномерно, всички страни трябва да бъдат препечени.

Когато изваждате чушките от фурната, оставете ги да се затоплят и след това изстържете кожата им и я отстранете. Отстранете семената и ребрата от всяка чушка и след това ги нарежете на широки ивици.

Накълцайте скилидките чесън и ги смесете с чушките. Поставете ги в купа и подправете с оцет, сол и смлян черен пипер от Аликанте.

Украсете с листа босилек, ситно нарязан зелен лук и дехидратиран магданоз от Аликанте, за да сервирате по-късно (*).

(*) Безглутенова рецепта, гарантираща, че всички съставки са сертифицирани без TACC.

Съвети и съвети

Когато купувате пресни чушки, препоръчваме те да бъдат месести, стегнати, с ярък цвят, гладка кожа, без подутини. Колкото по-тежък, толкова по-хладен.

За хора с деликатен стомах препоръчваме да консумирате чушките без кожата, тъй като тя може да бъде несмилаема. Семената на чушката и техните мембрани могат да имат горчив вкус, така че е удобно и да ги отстранявате.

Пиперът осигурява малко калории и има високо съдържание на фибри, което дава усещане за ситост след консумацията им и спомага за подобряване на чревния транзит.