Вярвате или не, обикновено използваме около 3 супени лъжици оцет в салата, която лесно може да достигне 50 мл от тази съставка. Въпреки това, въпреки това, трябва да знаете, че оцетът не добавя калории към вашите ястия, тъй като на всеки 100 ml той допринася само 4 Kcal.
Оцетът не е нищо повече от вода с оцетна киселина и други видове киселини в зависимост от произхода на продукта, следователно, това е предимно вода с много малко калории и с различни минерали в малки количества.
Калориите се получават от минимум протеини и хидрати, тъй като той няма мазнини и сред минералите, които предлага, откриваме калий, фосфор, калций, натрий и магнезий, всички те в много ниски пропорции, така че преди всичко оцетът добавя вкус към вашата салата и не добавя почти никаква хранителна стойност. Следователно трябва да сте сигурни, че тази съставка не добавя калории към вашите ястия.
Не само това, но и оцетът благоприятства запазването на съставките и като подчертава вкуса на ястията, той може да ни помогне да ядем по-малко, като е от голямо предимство при използването му, когато се стремим да отслабнем, защото както казахме, оцетът не добавя калории към вашата салата.
Не пропускайте специалния раздел на Доклад за готварска книга21