Веганите, вегетарианците и пескетарианците са по-податливи на фрактури в костите по цялото тяло, показва проучване, публикувано в списанието "BMC Medicine".

месото

Проучването уточнява, че веганите, със средна консумация на калций и протеини под тази на хората, които ядат месо, имат 43% повече шансове за фрактури, със специфично по-висок риск в бедрата, краката и краката.

Що се отнася до вегетарианците и пескетарианците, които консумират определени животински продукти, но не и месо, те също представляват по-голям риск от фрактури, въпреки че рискът е частично намален в зависимост от индекса на телесна маса, консумацията на калций и протеини, показва проучването.

За да стигне до тези заключения, екип от изследователи от британските университети в Оксфорд и Бристол са анализирали данни от 54 898 мъже и жени, живеещи в Обединеното кралство, наети да следват диетата и дългосрочния си здравен статус между 1993 и 2001 г.

Сред участниците 29 380 ядат месо, 8037 ядат риба, но не месо, 15 499 са вегетарианци и 1 982 са вегани. Хранителните им навици бяха анализирани по времето, когато бяха назначени за проучването и актуализирани отново през 2010 г.

През средните 18 години, наблюдавани всяка от тях, са регистрирани общо 3941 фрактури, включително 566 в ръцете, 889 в китките, 945 в бедрата, 366 в краката, 520 в глезените и 467 в ключица, ребра или прешлени.

Авторите не са забелязали значителни разлики в риска от фрактури на ръцете, китките или глезените, след като се вземе предвид индексът на телесната им маса, въпреки че откриват по-голям риск за краката, ключицата, ребрата и прешлените сред тези, които са направили не яжте месо.

„Предишни проучвания показват, че индексите с ниска телесна маса са свързани с повече фрактури на тазобедрената става, докато диетата с ниско съдържание на калций и протеини е свързана с по-лошо здраве на костите“, казва Тами Тонг, епидемиолог в списание „BMC Medicine“.

В същото време Тонг подчерта, че „добре балансираните, предимно растителни диети могат да доведат до подобрени нива на хранителни вещества и са били свързани с по-ниски рискове от някои заболявания, включително сърдечни проблеми и диабет“.

„Хората трябва да обмислят ползите и рисковете от диетата и да гарантират, че имат адекватни нива на калций и протеини и да поддържат здравословен индекс на телесна маса, нито наднормено, нито поднормено тегло“.