Процентът на децата в училищна възраст с наднормено тегло почти се е удвоил от 2000 г. Това е просто още един симптом на a хранителна система дефектен. И това ли е лоша диета възприета от обществото през последните години, вече дава своето влияние върху Здраве от деца, че всяка година те са малко по-затлъстели.

храна

Все повече и повече затлъстели деца и възрастни

Това е отразено в последния доклад на ООН относно храненето предлага портрет на глобална криза, която започва много рано. Докато през 2016 г. имаше 338 милиона деца на възраст между 5 и 19 години, които тежат повече от препоръчаното (18,4% от това население), през 2018 г. проблемът е понесен от 40 милиона сред най-малките (5,9%).

Най-важното е, че никой регион не е спасен от този бич, който се влачи 2000 милиона пълнолетни в света. В Северна Америка, Океания, Латинска Америка и Европа тя вече надхвърля 50% при възрастни и 25% при деца в училищна възраст.

„Спешната ситуация не се дължи непременно на факта, че имаме твърде много храна, а защото наличната храна не е адекватна“, каза директорът на Nutrition на Световна здравна организация (СЗО), Франческо Бранка.

Храненето лошо е по-евтино, но в крайна сметка е скъпо

Една от причините е несигурност на храните, 2 милиарда души го понасят тежко или умерено. И това увеличава вероятността от наднормено тегло и затлъстяване.

Смята се, че има 830 милиона възрастни и деца със затлъстяване, над почти 822 милиона гладни, подчерта вчера в представянето на доклада генералният директор на Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО) Хосе Грациано да Силва, който говори за бързо разрастваща се "епидемия".

Ключът към въпроса е, че много хора нямат достъп качествена храна за високата си цена. Хранителната система обаче поставя на чиния евтини продукти с високо съдържание на мазнини, сол и захар.

Повече плодове и зеленчуци и по-малко бърза храна

Това, което е сигурно и от своя страна тревожно е, че навиците са се променили толкова много, че повечето от тях деца в училищна възраст те не ядат достатъчно плодове и зеленчуци. Но това, което те консумират, е повече бързо хранене и газирани напитки, и те го правят редовно, въз основа на картината, описана от Обединените нации.

Тези промишлени продукти, за които говорим, обикновено са ултра-обработени В повечето случаи. Това е отразено в класификацията на NOVA, която каталогизира храната по степента на обработка и е измислена от екип от Университет в Сао Пауло (Бразилия).

В САЩ, Великобритания, Канада или Австралия се изчислява, че до 60% от калориите идват от тези продукти. От друга страна, в страни от среден доход като Бразилия, Чили или Мексико, процентът е 35%, но високият темп на растеж го притеснява.