мазни

Ако сте с наднормено тегло, трябва ли да намалите въглехидратите или мазнините?

Неотдавнашно двугодишно проучване предполага, че това може да няма значение в дългосрочен план. Когато се комбинират с обширни насоки за храна и физически упражнения, хората са загубили приблизително същото количество тегло, или следвайки диета с ниско съдържание на въглехидрати на Аткинс или традиционна диета с ниско съдържание на мазнини.

„Като цяло хората, които спазват диета, може да са по-малко загрижени за диетата си и да са по-фокусирани върху намирането на стратегии, които да се придържат към избраната от тях диета“, препоръча Гари Д. Фодър, автор на изследването и директор на Центъра за изследвания и образование по въпросите на затлъстяването от университета Темпъл.

Има обаче някои съображения. Хората от двете групи са загубили средно само 7 процента от теглото си две години след започване на диетата си, въпреки че това е значителна цифра, тъй като те обикновено са с много наднормено тегло.

Освен това тези, които са на диета с ниско съдържание на въглехидрати, имат допълнителна полза. Кръвното им налягане и нивата на "добър" холестерол се подобриха малко повече, отколкото при тези, които намаляват мазнините.

Изследването се появява в изданието на Annals of Internal Medicine от 3 август.

Изследванията отдавна продължават да определят най-добрата диета. Това проучване обаче е уникално с това, че изследва как работят дългосрочните диети, каза Фостър.

В проучването, финансирано от Националния здравен институт на САЩ, изследователите са проследили 307 души с наднормено тегло в продължение на две години, докато са били на диета с ниско съдържание на въглехидрати, вдъхновена от диетата на Аткинс или диета на Аткинс.

Средната им възраст е била 45, а средният ИТМ е 36, което означава, че обикновено са с наднормено тегло - стъпка по-стара от простото наднормено тегло.

Диетите с ниско съдържание на мазнини са били помолени да ядат 1200 до 1800 калории, от които по-малко от 30 процента идват от мазнини. Тези, които са на диета с ниско съдържание на въглехидрати, са били помолени да консумират не повече от 20 g въглехидрати на ден, въпреки че могат да ядат толкова мазнини и толкова протеини, колкото искат.

В допълнение към диетата, участниците получиха насоки за диета и упражнения, подобни на предлаганите в търговските програми за отслабване, каза Фостър.