Здравословни и вкусни рецепти за всеки вкус

  • Заглавна страница
  • Рецепти
  • Хранителни свойства
  • Съвети за готвене
  • Видове диети
  • Любопитства

шантили

Познавате ли този вид бита сметана или Крем от шантили както се казва в някои страни? Тази подсладена бита сметана с малко ванилия е истинска наслада и най-добрият спътник за десерти и сладкиши. Големият френски готвач от 17-ти век Вател (видяхте ли филма с участието на Жерар Депардийо?) Е неговият създател и въпреки че в някои страни не добавят захар или ванилия, без съмнение пълната версия е най-вкусната. Но това е ужасно с калории, така че не злоупотребявайте. Така че тук има лек вариант:

Нискокалорични съставки за крем Chantilly

  • 4 супени лъжици нискокалоричен намазан бял кашкавал
  • 1 яйчен белтък
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаена лъжичка подсладител

Приготвяне на нискокалоричния крем Chantilly

Първо разбийте белтъка до твърд сняг. Добавяте крема сиренето, ванилията и подсладителя с обгръщащи движения. Разбъркайте добре и сте подготвили битата сметана, която да придружава десерти и торти. Опитайте се да не направите сиренето със силен аромат, за да може да се олекоти с шейка, бялото и есенцията.