Когато купуваме бутилка, мислим дали ще бъде сладка или напълно суха? Задаваме си въпроси като колко захар има в Brut Champagne? Кое вино има по-сладък вкус? Нека проверим нивата на сладост в шампанското! 😉🍷🥂

онлайн

Откъде идва сладостта на шампанското?

Терминът "Brut" е просто ниво на сладост в пенливо вино. Сладостта идва от стъпка в процеса на производство на шампанско, наречена „експедиционен ликьор“, където производителите добавят малко количество гроздова мъст (или захар), преди да затворят бутилката. Тъй като пенливото вино е толкова кисело, целта на добавената сладост е да намали киселите вкусове във виното.

Помислете за това като за добавяне на малко захар към кафето, за да „завършите“ вкуса.

С течение на времето производителите на пенливи вина осъзнаха, че предпочитанията на хората към сладостта варират, поради което има няколко възможности: Brut Nature няма добавена захар и Doux има сладък вкус!

Оставяме ви везна с нивата на сладост на шампанското, така че да получите подходящата бутилка за вашия вкус и стил.

Brut Nature 0-3 g/L остатъчна захар (RS)

(известен още като Brut Zero) 0-2 калории и до 0.15 въглехидрати за общо 91-93 калории на порция от 5 унции (

150 ml) пенливо вино при 12% ABV.

Extra Brut 0-6 g/L RS

0-6 калории и до 0,9 въглехидрати на порция от 5 унции (

150 ml). Общо 91 до 96 калории на порция пенливо вино при 12% ABV.

Брут 0-12 g/L RS

0-7 калории и до 1,8 въглехидрати на порция от 5 унции (

150 ml). Общо 91 до 98 калории на порция пенливо вино при 12% ABV.

Екстра сухо 12-17 g/L RS

7-10 калории и 1,8-2,6 въглехидрати на порция от 5 унции (

150 ml). Общо 98 до 101 калории на порция пенливо вино при 12% ABV.

Сухо 17-32 g/L RS

(известен още като Secco) 10-19 калории и 2.6-4.8 въглехидрати на порция от 5 унции (

150 ml). Общо 101-111 калории на порция пенливо вино при 12% ABV.

Демисек 32-50 g/L RS

19-30 калории и 4,8 до 7,5 въглехидрати на порция от 5 унции (

150 ml). Общо 111–121 калории на порция пенливо вино при 12% ABV.

Doux 50+ g/L RS

Над 30 калории и над 7,5 въглехидрати на порция от 5 унции (

150 ml). Над 121 калории на порция пенливо вино при 12% ABV.

Решихте ли вече? Като решение можете да ги изпробвате всички ! 😉🍷🥂

Оставете отговор Отказ на отговор

За съжаление трябва да влезете, за да публикувате коментар.