от Здраве и медицина 3 юли 2017 г.

някои

Научните изследвания считат, че химическите компоненти на пластмасовите прибори са отговорни за увеличаването на някои видове рак, затлъстяване, диабет, проблеми с щитовидната жлеза и детска астма

Хорхе Парисио

Директор на Health Axa

Безопасно ли е да затопляте храната в кутия за обяд? Можем ли да използваме повторно пластмасовите бутилки? Не представляват ли опасности за здравето еднократните чинии и чаши? Тези прибори, които смятахме за безвредни, повдигат определени въпроси относно опасностите, които могат да представляват за нашето здраве поради миграцията на химични вещества.

Научните изследвания считат, че те са отговорни за увеличаването на някои видове рак, затлъстяване, диабет, проблеми с щитовидната жлеза и детска астма.

Бисфенол А (BPA) е слаб синтетичен естроген, който се среща в много твърди пластмасови изделия, като подложки за консервни кутии, бутилки или уплътнители. Франция е забранила използването на пластификатор BPA по цялата хранителна верига от 2015 г., а в ЕС - за продукти, предназначени за кърмене и ранна възраст.

За да намалите излагането си на този и други химикали в пластмасите, имайте предвид:

  • Не гответе храна в пластмасови съдове и не използвайте торби за печене или готвене на пара; Остатъците от пластмаса могат да попаднат върху храната при нагряване в обикновена или микровълнова фурна. Пластмасовите чаши не трябва да се използват с много горещи продукти (кафе, чай и др.), Тъй като ефектът е също толкова вреден.
  • Пластмасите със символа за рециклиране 2, 4 и 5 обикновено се считат за подходящи за употреба. Пластмасите със символа за рециклиране 7 са подходящи за употреба, стига да имат съкращението „PLA“ или символ върху листа. Номерът със символа за рециклиране е кодът, който показва вида на пластмасата, използвана за направата на продукта. Символът за рециклиране с номер 1 също е подходящ за употреба, но не трябва да се използва повече от веднъж (не пълнете бутилки с бутилирана вода).
  • Измийте добре контейнерите след всяка употреба. Не използвайте капака за отопление, тъй като в повечето случаи те не могат да издържат на високи температури. Ако замръзнат, избягвайте удари и възможни порязвания, които могат да ги повредят.

И не забравяйте, за да се избегне замърсяване, препоръчително е да се използват, когато е възможно, стъклени, порцеланови, метални или неръждаеми тигани с покритие от емайл, тенджери и съдове за храни и напитки, особено ако са горещи.