Днес ние знаем за разследване, проведено от Action on Sugar (AoS), организация, сформирана от група експерти, които разследват въздействието на консумацията на захар върху здравето, при което тя осъжда високото съдържание на захар в някои горещи напитки, продавани от вериги като като Starbucks, Caffè Nero или Kentucky Fried Chicken. Тази организация е анализирала съдържанието на захар в 131 напитки, получените резултати са изненадващи, някои топли напитки съдържат до 25 чаени лъжички захар, умножавайки по три максималния прием, препоръчан от СЗО.

някои

Не забравяйте, че тази организация препоръчва това консумацията на захар не надвишава 5% от общите калории погълнат на ден, еквивалентно на шест чаени лъжички кафе или около 25 грама захар за възрастен с нормален индекс на телесна маса. Според отговорните за разследването до 35% от горещите напитки на тези вериги съдържат толкова много или повече захар, колкото една кутия кока кола (девет чаени лъжички). В извършения анализ се открояват Грейпфредови плодове, гореща напитка, приготвена с гроздов сок, чай, канела и портокал, продавани от Starbucks и чието съдържание на захар (25 чаени лъжички) е почти три пъти повече от традиционната кока кола.

На второ място се класира една много популярна специална напитка, тя се нарича Chai Latte, това е кафе с мляко, към което се добавят екстракт от черен чай и ароматни подправки, които Costa Cofee предлага на пазара и чието съдържание на захар достига 20 чаени лъжички. Като се имат предвид тези резултати, логично е Action on Sugar да обвини тези вериги, че допринасят значително за увеличаване на процента на затлъстяване с техните супер захарни напитки.

Греъм Макгрегър, един от авторите на това проучване и президент на Action on Sugar, казва, че това е един от многото примери за голямото количество захар, добавено към храни и напитки. Необходимо е да спрем да се фокусираме само върху безалкохолни напитки, както показва AoS, има и други продукти с високо и опасно натоварване със захар, които трябва да бъдат известни на населението и здравните власти.

Според експерти на AoS тези франчайзи трябва незабавно да преформулират своите продукти, като драстично намалят съдържанието на захар. Те също така искат да подобрят етикетирането и информацията, която предлагат на своите клиенти, и искат това спрете да продавате XXL формати. Организацията напомня, че този вид напитки трябва да се консумират от време на време и не трябва да бъдат част от диетата и ежедневието, тъй като рискът от наднормено тегло и затлъстяване се увеличава значително. Kawther Hashem, диетолог, който си сътрудничи с AoS, смята, че не е изненадващо, че Обединеното кралство има един от най-високите нива на затлъстяване в Европа, просто погледнете резултатите от извършения анализ.

Спомнете си, че миналия месец можехме да знаем, че Обединеното кралство обмисля въвеждането на данък върху сладките напитки, очевидно този вид данък трябва да се прилага за всички напитки, които надвишават максималния прием, препоръчан от СЗО (Световната здравна организация). Освен това трябва да се наложи данък и върху други храни, които въпреки високото си съдържание на захар и празни калории изглежда остават незабелязани и малко се говори за тях ... Със сигурност би било много по-добре да предлагаме отстъпки за здравословни продукти, отколкото да правим продукти, които благоприятстват наднорменото тегло и затлъстяването, както за джоба на потребителя, така и за здравето.

Изглежда, че в резултат на публикуването на проучването Action on Sugar, Starbucks обяви, че ще намали съдържанието на захар в продуктите си с 25% постепенно и до 2020 г. 25% е недостатъчно, ако говорим за напитката Grape Mulled Fruits с 25 чаени лъжички захар, количеството пак би било много голямо. Франчайзът казва, че те имат широка гама от по-здравословни и леки напитки, без захари или други добавки, тези напитки включват цялата хранителна информация и могат да бъдат консултирани в интернет. Това е поредният непоследователен отговор, все едно да кажете „Имам това, което е лошо, но имам и това, което е добро“, Coca Cola също има нулевокалорични напитки и не предлага такъв тип аргументи.

Докато коментират тук, Costa Cofee също реагира на изследването, уверява, че те приемат много сериозно хранителния баланс на храни и напитки и че вече са предприели подходящите стъпки за намаляване на съдържанието на захар в продуктите си. Разбира се, това се обсъжда сега, но ако проучването не разкрие голямото количество захар, съдържащо се в техните продукти, друг петел ще пее.

На тези редове можете да видите 20 напитки от изследването с по-високо съдържание на захар, девет се предлагат на пазара от Starbucks, осем от франчайз Costa Caffee, два от веригата за бързо хранене Kentucky Fried Chicken и един от британския франчайз Caffe Nero чрез този линк (Pdf) можете да видите пълния списък за повече информация изследването, препоръчваме ви да отворите официалната страница на Action on Sugar.