Джудит_Оре

Ммм колко добри са кестените

иска

Отивам, оттук, докато се прибера още 10 часа

Един ден, който да забравя, но още не съм го объркал, не го купувам, с правилото, хиляда хода и все пак бих могъл

Джудит_Оре

за да кажеш, че нямаш майчински инстинкт.
разбира се, че го имате, но perrunooooooo.
Не можете да лишите света от Mini Maleficent, нито от Mini Marieta. дръпнете на работа.

предайте ми рецептата за треска с печен домат, моля.
Нямам треска или пикша, но имам морски риби.
само изпичате треската и соса, а след това ги разбърквате или как вървят нещата?

В неделя вечер обикновено ям пушена сьомга или треска или нещо леко, това е времето от седмицата, в което тялото ми иска най-малко. тъй като в неделя, спестявайки обучението, те обикновено са кучета.

GOE III


за вашето безвкусно небце като хакеааааааа.
за моите с добър доматен сос и малко чушки, perfectooooooo.


GOE III

Изтрит член 67470

Гост

липсва малко червен пипер.

Трябваше да търся нещо с почар, за което си представях, че е за пържене. Аз съм просто onvre.

Какво е това и как да се бракува лук
Гилермо Латор
1 февруари 2011 г. 0 коментара
Концепцията "бракониер”Понастоящем не е посочено в речника на Кралската академия на испанския език, но въпреки това е термин широко използвани в света на кулинарията. Какво точно означава това?

Пасирайте или задушете лука е да го пържите бавно в собствения си сок, с малко масло и при ниска температура. Както е добре обяснено във „Всеки да яде“, наистина „pochar“ се използва само когато се говори за лук. Много пъти сме чували коментара „трябва да поворите лука за няколко минути“. Ние наистина сме задушете го на слаб огън, но тъй като лукът е толкова специален деликатес, му е назначен собствен глагол,

Как правилно да се бракува лук

  1. Нарежете лука на тънки клинове или малки зарчета.
  2. Загрейте малко олио в тиган и запържете лука. Не оставяйте маслото да се нагрее твърде много.
  3. Идеята е лукът да се пържи малко по малко, докато стане леко златист, прозрачен и с мека текстура.
Пасираният лук често се използва като гарнитура или фон на много рецепти, както месо, така и риба и дори препоръчваме да опитате с топла салата.

Забележка: В някои региони думата „pochar“ често се прилага и за други зеленчуци и в някои случаи може да се използва като синоним на „pocached“.

GOE III


за да ви кажа, че пикшата се нарича беден роднина на мерлузата, а вие с хека вече правите пуаджжжжжжж. вие сте по-зле от децаssssssssssssss.


Хранителните качества на пикша, „лош роднина“ на мерлуза
Идвайки от Атлантическия океан и Бискайския залив, той има все по-голямо присъствие на нашите маси. С мека текстура и мек вкус, той почти няма холестерол и има много свойства
Соня Фернандес
КОНТАКТ
Понеделник, 18 февруари 2019 - 05:00 ч.
Актуализирано: 18.02.2019 - 13: 00ч.
Време за четене: 5 мин

Полок има много омега 3 киселини. (IStock)
Въпреки че от няколко години присъства в търговците на риба, минтакът, известен още като серрета, започна да има по-голямо присъствие на нашите маси в резултат на противоречията, възникнали около хранителните свойства на пангата и нейната развъдна система, което най-накрая доведе до изтеглянето й от някои супермаркети и присъдата за остракизъм в много испански домове. Става въпрос за a Бяла риба от семейство gádidos, към което принадлежат и други много популярни видове, като треска, паут или норвежкият котел, който живее в райони, толкова разнообразни, колкото Северен Атлантик и Бискайския залив.

хек. Всъщност има такива, които го наричат ​​неговия „лош роднина“. Хранително осигурява Омега 3, протеини с висока биологична стойност, витамини от група В, фолиева киселина и минерали, особено фосфор, йод, калий и магнезий. Почти няма холестерол и допринася много нискокалорични, по-специално 76 kcal на 100 грама продукт.

В кухнята тя допуска дълъг низ от кулинарни препарати, въпреки че е вярно, че работи много по-добре меки вкусови съставки и подправки, Е, те не прикриват вкуса ви. Ето няколко идеи, за да извлечете максимума от него.

Маринована пикша

Състав:

  • 8 филета от минтай
  • 1 пролетен лук
  • 300 мл обезмаслено мляко
  • Сок от три лимона
  • Соев сос
Опарваме кръста на минтая в a мляко и воден разтвор за три или четири минути. Когато са студени, ги раздробяваме и запазваме. Междувременно правим мариновани комбиниране на лимоновия сок с пръскане на соев сос и смесването им до получаване на емулгиран сос. Разстиламе филетата върху тава, покриваме ги със соса и ги оставяме да си починат в хладилника за два часа. След това време добавете лука, нарязан на жулиен, и сервирайте.


Пикша с грахов крем
Състав:

  • 4 филета от минтай
  • 500 г грах
  • 3 скилидки чесън
  • 1 картоф
  • Брашно и разбито яйце
  • Вода
  • Екстра върджин зехтин
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • Сол и черен пипер
На първо място, ние правим крема. За целта приготвяме граха и картофа в тенджера с вода и сол за 25 или 30 минути. След това смесваме съставките с пасатора, докато постигнем a крем без бучки. От друга страна минаваме слабините, подправени с брашно и разбито яйце, запържваме ги в тиган със силно загрят зехтин и небелен чесън, и си запазваме. В купа смесваме червения пипер със струйка масло. В заключение разстиламе пюрето на дъното на тава, върху това филетата на минта и ги подправяме със сместа от червен пипер.


Състав:

  • 6 кръста на минта
  • 4 скилидки чесън
  • 3 домата
  • Шепа магданоз
  • Зехтин, оцет и сол
Разстиламе доматитенарязан На дъното на тава ги посоляваме и поливаме с щипка зехтин. Върху тях поставяме филетата на минта, добавяме сол и печем за 15 или 20 минути. Междувременно запържете нарязания чесън в тиган със зехтин. Когато станат златистокафяви, добавете магданоза, плиска оцет и гответе още една минута. Накрая слагаме рибата и я поливаме със соса. Имаме и възможност да го поставим в последните няколко минути на готвене във фурната.

Към бяло вино
Състав:

  • 8 филета от минтай
  • 2 големи лука
  • 6 праз
  • 3 чаши рибен бульон
  • 1/2 литра бяло вино
  • 1 дафинов лист
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер
Задушете заквасения лук и праз в тиган със зехтин. Когато омекнат, добавете бялото вино, бульона, дафиновия лист, щипка сол и още един пипер; разбъркайте и гответе за 10 или 12 минути, докато бульонът се намали правилно - в случай, че не достигне желаната дебелина, можем да добавим щипка брашно-. Накрая добавяме филе от минта, готвим друго десет минути и го оставете да си почине.