предимства

Чесън

The Чесън Това е един от онези зеленчуци, които всички разпознаваме във всеки от домовете си. Това е храна с изключително особен вкус, която привлича вниманието ни днес. Говорим за чесън, съставка, която, за да намерим своя произход, почти трябва да се върнем към началото на човечеството, където той е бил използван като защита на реколтата. Различните изследвания дори посочват като здравословни предимства за своите противоракови свойства когато беше проверено, че с екстракта от чесън е възможно да се инхибира размножаването на туморни клетки. Какви предимства предоставя чесънът за нашето здраве?

Истината е, че едно от предимствата на чесъна за здравето е, че той е един от големите естествени антиоксиданти Че се срещаме. Има обаче случаи, в които ежедневната консумация от него не се препоръчва. Причината е точно в това, че особеностите му го правят полезен ресурс, но който трябва да избягваме в случай на определени патологии. Днес ще говорим и за противопоказанията в допълнение към предимствата на чесъна за нашето здраве.

Произход на чесъна

Растението чесън, чието научно наименование е Allium sativum, принадлежи към рода Allium, който включва приблизително 750 вида, включително друг широко консумиран и култивиран по света като лука. Всички те имат идентични лечебни и органолептични свойства с ползи за здравето благодарение на много сярни съединения, а също и на алицин. Разпознаваме ги по вкуса им, а също и по миризмата.

За да знаем произхода на чесъна, трябва да знаем, че растението е типично за региона, където страни като Туркменистан, Узбекистан и Казахстан се преплитат. Чесънното растение се счита за един от най-универсалните видове, тъй като се адаптира към всички видове терени и дори екстремни метеорологични условия. Ето защо го намираме на три хиляди метра височина в Мексико и почти пет хиляди в планините на Тибет. Във всякакъв вид или от какъвто и да е източник, всички те имат здравни предимства.

Според различни писания като този на д-р Р.С. Zeng, от 2008 г., китайците вече използват чесън като пестицид докато други са го използвали за защита на посевите от плевели. Той пристига в Европа едва през 9 век, но едва през този век ползите за здравето надхвърлят.

Какво допринася чесънът за вашето здраве

  1. Това благоприятства циркулация на кръвта.
  2. Това благоприятства цикатризация на раните.
  3. Укрепва имунна система.
  4. Подходящ е за грип и настинки.
  5. Това е полезно за черния дроб, а детоксикация на организма.
  6. Това е отлично деконгестант.
  7. То има противоракови свойства така че може да се използва за предотвратяване на рак.
  8. Грижете се за нашата кожа и стимулирайте обновяване на клетките.
  9. Помага за намаляване холестерол, така че намалява риска от инфаркт.
  10. Перфектен за анемия защото
  • Повдигнете защитните си сили и предпазва на много болести.
  • Осигурява множество витамини Y. минерали.
  • Стимулира стомашните сокове и ни кара да усвоим по-добре желязо.

Чесън противопоказания

Въпреки че има много предимства по отношение на здравето, истината е, че има случаи, в които не се препоръчва да се консумира. Например, ако сте на лекарства антикоагулант или имате проблеми с кървенето, естественият му антикоагулантен статус го прави ежедневна храна, която трябва да се избягва.

Също така не трябва да консумирате чесън, в случай че страдате хипертиреоидизъм тъй като има високо съдържание в йод. Ако приемате и лекарства за сърцето, а също и тези капсули чесън, които се продават в аптеките, трябва да избягвате тяхната консумация. Както обикновено, най-добре е да спазвате мярка в консумацията на което и да е вещество.