- Тамале съдържа приблизително между 350 и 460 калории, а болило, в зависимост от размера, между 94 и 160 калории, така че пуйка ...
МЕКСИКО СИТИ.
Тамалес е типично мексиканско ястие, което без съмнение има уникален вкус. Някои хора го предпочитат под формата на торта, като в средата му се поставя хляб, известната пуйка. Това може да звучи много страшно за калориите, които представлява, но „пуйка“ ли ви напълнява?
Според изследване, публикувано от Латиноамерикански изследвания, тамале съдържа хранителни свойства като витамин В, който помага за регулиране на чревния транзит. Ако добавите пиле, протеинът ще помогне да се противодейства на въздействието на масата върху тялото.
Тамале съдържа приблизително между 350 и 460 калории, а болило, в зависимост от размера, между 94 и 160 калории.
Съвет: ако премахнете трохите, това е с 20 калории по-малко.
Следователно пуйката съдържа между 456 и 610 калории, еквивалентно на пилешка салата.
Не се ограничавайте да се наслаждавате на това ястие! Пуйката се угоява като много храни, които се считат за „здравословни“.
„Гуайолотата“ осигурява хранителни вещества, но трябва да се избягва преяждането
Царевицата болило и тамале осигуряват въглехидрати, витамини от група В, фолиева киселина, докато пълнежът от месо е източник на протеини и минерали като калий.
През 2018 г. диетологът Ана Мария Гонсалес посочи, че болило, тъй като е направен с пшенично брашно, принадлежи към групата на зърнените култури и грудки без мазнини, като е добър източник на въглехидрати и някои витамини от В комплекса.
Пшеницата е отличен източник на витамини и хранителни вещества и консумацията й осигурява: протеини, желязо, цинк, магнезий, калий, ниацин, витамин В2, фолиева киселина и витамин В6.
Докато тамале се прави с царевично брашно и също принадлежи към зърнени култури, като осигурява въглехидрати и някои витамини.
Той обаче има определено съдържание на мазнини и в зависимост от пълнежа (месо, бенка, сос, сирене, конфитюр, шоколад, наред с други) ще бъде калоричното му съдържание.
Тестото от царевица тамале осигурява витамин В1 или тиамин, които позволяват правилното функциониране на нервната и мускулната система. Освен това е от съществено значение за метаболизма на мозъка, сърцето и за образуването на червени кръвни клетки.
Съдържа фолиева киселина, която помага за усвояването на желязото, витамин В12 и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина може да причини анемия, освен че е отлична добавка за бременни жени.
Месото, независимо дали е пилешко или свинско, е източник на протеини и осигурява основни минерали за тялото, като калий и калций.
Ана Мария Гонсалес, специалист от Мексиканския съвет на диетолозите, каза, че можете да споделяте „гуажолота“ и вместо атол да предпочитате кафе, за да намалите приема на калории.