Закриването на "Маратонът Гуадалупе Рейес" предстои с напускането на Роска де Рейес и назначаването на това кой ще купи тамалетата за деня на канделарите, който се празнува в Мексико на 2 февруари. Tamale е и практична закуска, която можете да намерите в края на повечето състезания в Мексико Сити или в най-представителната му презентация в цяла Мексико, известната Гуахолота, нашето практично и многостранно болило с този деликатес от чиланго вътре.
Тамалът е ястие от индиански произход, обикновено приготвено на базата на царевично тесто, което се пълни с меса, зеленчуци, люти чушки, плодове, сосове и други съставки, увити в зеленчукови листа като царевица в кочан или банан, бижао, маге, авокадо наред с други, и дори алуминиево фолио или пластмаса, и варени във вода или на пара.
Те могат да вкусят сладко или солено. Но ... Колко калории има тамале?
Това е ястие с високо съдържание на калории и въглехидрати, тамале съдържа между 360 и 450 калории, един тамале има 40% от това, от което се нуждае тялото на ден, всеки 100 грама тамале осигурява около 153 калории, ако сте решили да ядете два тамалито, сега трябва да изгорите около 900 калории.
На традиционните фестивали не можете да пропуснете атола и кафенето de olla, които да допълнят вкусна калорична бомба. Но не всичко е лоша новина, предимствата на вкусните тамале са следните:
- Ниацин за поддържане на нервната система, генериране на енергия и синтез на хормони
- Това е чиста енергия поради високото съдържание на въглехидрати, препоръчваме ви да се занимавате с физическа активност на следващия ден, за да се възползвате от това гориво и да не напълнеете.
- Облекчава храносмилателните проблеми, като се възползва от съдържащия се в него витамин В1.
- Рибофлавин и тиамин, важни за метаболизма
- Съдържа фолиева киселина, насърчаваща производството на червени кръвни клетки и ДНК
- Но преди всичко съдържа любов и онова богато удовлетворение от усещането на нейната топла маса при всяка хапка и онези калории, необходими за душата.
Време е да направите математика с калориите и километрите, които трябва да избягате, за да изгорите натрупаните калории:
Сега знаете колко километра трябва да избягате, за да изгорите калориите, натрупани от тези tamales, важното е да им се насладите и да разпределите изгарянето на калории в продължение на няколко дни 🙂