Емблематично в Мексико сити, на сладкиши тамале Можете да ги намерите в малка сергия на практика навсякъде, където можете да си представите: на няколко пресечки от вашата работа, близо до метрото или на няколко улици от дома ви. Няма съмнение, че тази изпарена, гореща и вкусна храна може да ни засити за няколко мига или да остави добър вкус в устата ни, но, колко питателна е всъщност?

известна

Около неговия произход има множество версии, но една от най-известните се отнася до това, че някои инженери, посетили Тулансинго, господин За да инсталират електричество, те гладни се приближиха до сергия, където собственикът почти нямаше храна, така че тя им предложи нещо различно с малкото, което имаше: торти, пълнени с енчилада. Тъй като това се случи през декември, на шега инженерите казаха, че това е "неговата пуйка" или "неговата пуйка". Години по-късно една от младите жени, работещи на щанда, създаде първия магазин в Тулансинго за тези торти, като ги нарече "пуйки".

Свързани новини

Въпреки че в тази версия не беше точно Тамале това, което е поставено между двата хляба, се казва, че именно в Мексико е решено да се интегрира тази храна в гуажолата и където малко по малко други ястия също се развиват и оформят според търсенето или нуждите на столицата.

И говорейки за нуждите, може би трябва да говорим не само за това, което небцето изисква от всички вечерящи на това вкусно ястие, но и за онези, които изисква тялото да функционира правилно и да бъде здраво.

Свързани новини

Според Калкулатор за калории IMSS, а тортата tamale добавя повече от 1000 калории, когато средният препоръчителен енергиен прием за възрастни е 2000 калории на ден.

Редовният тамале, приблизително 100 грама, се състои от 100 грама глюкоза (всеки грам допринася с 4 калории), което се превръща в 400 калории в тестото. Освен това се използват 50 грама мазнини, което води до още 450 калории. След това се добавя протеинът, плънката от пилешко, свинско, плюс сос, бенка или раджас; и с това вече добавяме приблизително 1000 калории.

За финал, руло без троха осигурява приблизително 140 калории. Което дава общо 1140 калории на пай с тамале.

Въпреки че тази храна е вкусна и обичаме да я вкусваме през уикендите си сутрин или на бягство, за да опитаме улична гастрономия, важно е да запомните, затлъстяване Y. наднормено тегло са една от основните причини за летални заболявания като сърдечно-съдови инциденти и диабет.