Според заключенията от поредица от скорошни научни изследвания консумацията на ядки изглежда е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и рак и с по-ниска смъртност като цяло.
Според него Международен съвет по ядки (INC), В няколко проспективни проучвания, публикувани в BMC Medicine1, изследователите са изследвали връзката между консумацията на ядки и риска от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ), общия брой на раковите заболявания и общата смъртност и специфична за причината смърт при възрастни. По-точно, по-висок прием - 15-20 g/ден или 5-6 порции/седмица - е свързан с по-нисък риск от ССЗ, общ рак и обща смъртност. Както консумацията на ядки, така и на фъстъци дава подобни констатации.
Ядки и ССЗ
Международен екип, съставен от професионалисти от Норвегия, Обединеното кралство и САЩ, анализира двадесет проучвания чрез мета-анализ и предостави най-актуалните глобални оценки за връзката между приема на ядки и ССЗ, рака и смъртността в общи и за конкретни причини.
Констатациите са в съответствие с публикувани преди това рецензии и мета-анализи. Резултатите предлагат допълнителни доказателства, че по-голямото потребление може да помогне за намаляване на риска от ССЗ, общ рак и обща смъртност.
Бадеми и диабет
Съвсем наскоро в клинично изпитване, публикувано в „Метаболитен синдром и свързаните с него разстройства2“, екип от изследователи от Индия изследва ефектите от ежедневната консумация на бадеми в продължение на 24 седмици при пациенти с диабет тип 2. Включването на бадеми в диета Балансирано е свързано с множество ползи по отношение на гликемичните и ССЗ рискови фактори. Проучването разкрива значително подобрение на средните стойности на обиколката на талията, съотношението талия-височина, серумните триглицериди и липопротеиновия холестерол с ниска плътност (LDL), наред с други параметри.
Според Световната здравна организация ССЗ са били водещата причина за смърт от незаразни болести (НИЗ) през 2012 г., причинявайки 17,5 милиона смъртни случая или 46% от смъртните случаи от НИЗ3.
Тази информация за новите научни доказателства, свързани с ползите от ядките, има за източник Международния съвет по ядките (INC), институция, сформирана от повече от 700 компании в ядрената индустрия от повече от 70 държави, основната международна организация за здраве, хранене, статистика, безопасност на храните и международни разпоредби относно ядките.