За да попитам, това не е така. Не ви пожелавам само весели празници и 2020 г., пълна с мечи прегръдки, скандален смях и шоколад. Публикации за пожелание ... всичко винаги да е щастливо 😀
И за да уважа подобно твърдение, днес ви нося малко коледно чудо, родено от друг, възвишен „без мед“ или кая (за любителите на пациентите), версия без захар на неизразимото сингапурско-малайзийско сладко от кокосово мляко.
Разбира се, продължава, че това изисква огромни дози любов, именно защото първо трябва да постигнете първоначалното чудо, което е да създадете гореспоменатата кая (което изобщо не е трудно, но представлява съществено предизвикателство, което ще изпита вашето търпение).
Така че, ако сте от онези, които усещат как кръвта ви кипи, когато видите как прилежащата линия в супермаркета се движи малко по-бързо от вашата, по-добре се обърнете към нугата на панкреаса и "скептиците на изненадата" от тиква с шамфъстък, което е огромно и изисква само няколко минути ценно време.
Но ако имате татуировка на „добри неща, изчакайте“, уверявам ви, че тази версия на Джиджона нуга ще унищожи всяко желание за нуга.
Бих се осмелил да кажа, че ми харесва по-добре от оригинала (макар че след два часа marujeo и няколко години, без да го пробвам, подозирам, че преценката ми може да бъде леко пристрастна). Като се има предвид това, мога да потвърдя с пълна сила, че е абсолютно огромно.
И е толкова лесно, колкото да сложите препечен хляб в тиган (или във фурната), но да разбърквате много често, за да не изгорят 200 г смлени бадеми, докато започнат да кафяви и да миришат, че се хранят.
След като бадемът е препечен, всичко, което трябва да направите, е да го смесите с кая (също около 200 г, количеството, получено от самата рецепта) и яйчен белтък. Добавих канела и гарам масала с повече от възвишен резултат. Опитайте да го видите сладко (за мен изобщо не се нуждае от повече подсладител).
И прото-нуга, готов да бъде поставен в неговата форма (тук горещо препоръчвам да го покриете с пергаментова хартия или ще плачете много, когато възнамерявате да го излеете) и да го покриете с някаква тежест. Използвам митичните топчета за натрошените теста, но всякакво тегло ще е достатъчно!
И към хладилника с него. Оставете го поне час, за да се утаи добре.
И ще бъдете готови да упражнявате нужо от Джиджона на всяка коледна трапеза, която си заслужава. Този не може да се съхранява завинаги, той не съдържа захар, но няколко дни в хладилника ще се държи чудесно.
По същия начин бих се осмелил да твърдя, че шансовете да не свърши много по-рано са повече от малки. Всъщност считам, че е по-вероятно амбициозното ми първоначално желание да бъде изпълнено 😁