3 август 2020 г.

общи

Ако сте от хората, страдащи от гастрит, трябва да знаете определени насоки, които да следвате в ежедневието си, както и някои диетични препоръки, насочени към улесняване на храносмилането и избягване на дразнещи храни, които ще доведат до лошо храносмилане и дискомфорт. Нашите препоръки, които да ви помогнат да се почувствате по-добре, са:

Какви храни да избягвате и кои трябва да включите в диетата при гастрит?

След като вече знаем общите препоръки, ще ги превърнем в храните, които трябва да избягваме и в които можем да включим в диетата си.

Млечни продукти:

  • Избягвайте млечните продукти с високо съдържание на мазнини, като сметана, отлежали сирена или пълномаслено мляко.
  • Изберете мляко без лактоза, прясно сирене или кисело мляко без лактоза.

Зеленчуци и зеленчуци:

  • Някои хора могат да имат лоша лична толерантност към газообразуващи зеленчуци в червата (артишок, зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле, чушки, краставици, лук и чесън) или кисели храни като домати. Понякога може да причини дискомфорт и ако се яде сурово, ако е така, гответе ги варени или пюрирани.

Плодове:

  • Избягвайте недозрелите плодове и цитрусовите плодове поради високата им киселинност.
  • Препоръчително е да ядете плодове под формата на зрели плодове, печени или в компот.

Зърнени култури, грудки и бобови растения:

  • Избягвайте сладкиши и сладкиши като шоколадови бисквитки, кроасани или болило.
  • Оризът и картофите обикновено се приемат добре. Бобовите растения се препоръчват за нежно готвене и ако се чувстват зле, трябва да се прекарат през мелницата за храна, за да се премахнат „кожите“, които поради високото си съдържание на фибри могат да създадат дискомфорт.

Риба, месо и яйца:

  • Избягвайте тлъсти меса като телешко или говеждо и студени разфасовки.
  • Можете да консумирате бели меса като пилешко или пуешко, яйца и колбаси като пуешки гърди и, в зависимост от поносимостта, бяла риба

Напитки:

  • Избягвайте, както бе споменато по-горе, чай, безалкохолни напитки, газирани напитки или кафе, което, дори ако е без кофеин, увеличава стомашната секреция.
  • Можете да замените тези напитки с леки настойки (копър или розмарин) или, консумирани умерено, нецитрусови сокове. Очевидно течността с предпочитана консумация ще бъде вода и ние също можем да пием меки, обезмаслени бульони.

Други:

  • Избягвайте мазни или сосове на основата на сметана, горещи подправки, ароматизиращи концентрати или шоколад. Всички те стимулират стомашната секреция или възпрепятстват храносмилането.
  • Препоръчва се за готвене да се консумира зехтин или масло от семена преди масло или маргарин.