Вече разгледахме в нашето Специално хранене за кърмачета някои от основните проблеми, свързани с храненето на нашите деца: хранителни разстройства, затлъстяване, липса на апетит или отхвърляне на определени храни. Смятаме, че те обикновено могат да бъдат предотвратени с добри насоки, установени от дома, и един от най-благоприятните навици е да приемате поне едно хранене заедно цялото семейство дневно.
В допълнение към собствените им нагласи, разпределението на дейностите през целия ден и приспособяването на някои от тях към определен график влияят върху апетита и хранителните навици на нашите деца. Много е важно храненията да се съхраняват в определени интервали от време които са повече или по-малко фиксирани и които в същото време позволяват гъвкавост преди специални случаи.
Днес ще направим преглед на как се разпределят храненията и хранителните нужди на децата, да завърши с някои препоръки за насърчаване на автономността на най-малките по време на хранене.
Общи насоки за разпределяне на храненията в рамките на един ден:
Тъй като тялото ни се опитва периодично да възстановява енергията, най-добре е предлагат доставка на хранителни вещества чрез четири или пет хранения. По този начин е възможно да се избегне нещо много важно: и то е, че децата (особено по време на ваканционни периоди) изпитват необходимост да се хранят непрекъснато и да ядат храни, които понякога са нездравословни, понякога това се случва, без родителите да са наясно.
1.- Закуска, това е едно от трите най-важни хранения. Често не отделяме достатъчно време за това и само той трябва да покрива поне 25% от хранителните нужди! Когато започнете деня с адекватен резерв от енергия, диетата обикновено е по-балансирана, а също така при деца и млади хора се наблюдава по-нисък риск от наднормено тегло, когато закуската е добре. Настройването на будилника за 15 минути може да ви помогне да изпълните всички организационни задачи, да се подготвите, а също и да закусите правилно, препоръчително е да седнете на масата заедно, но не винаги е възможно през седмицата, така че може би бихме могли да хапнем заедно заедно в събота или неделя.
2. - За да се спазят петте хранения, трябва да се търсят здравословни алтернативи прием в средата на сутринта, Това трябва да е два часа от закуската и два от обяда (поне). По принцип сандвичът би бил необходим само в ситуации, в които ще "изгори тези калории" с ежедневни дейности, така че дете на почивка, което не ходи на лагери, няма да има нужда от него. Така че ще се спрем на парче плод, кисело мляко, няколко царевични палачинки, чисти моркови, нарязани на ивици или натурални плодови или зеленчукови сокове.
3.- Обедно меню: в нашата култура това е едновременно най-важният прием на храна и за много семейства възможност да се срещнат, така че струва си да обърнете голямо внимание. Прекъсванията са забранени: телевизия, компютър, конзоли, стационарни телефони и мобилни телефони, ще има време за консултации или обаждания по-късно. Не е здравословно и постоянно да се караме на децата, ако искаме да коригираме едно поведение, ще бъде достатъчно да го посочим устно и по-късно да го запомним нежно и дори да го кажем в ухото на детето, но без насилие. И не е забранено, но Не е препоръчително да приготвяте храна в последния момент и да разделяте различните ястия (първо на второ, единична десертна чиния, ...).
4.- Закуска, тя трябва да е лека и да се отбележи липсата на наситени мазнини (и транс-мастни киселини), рафинирани захари и добавки. Снекът се приема по време на деня, когато тялото трябва да допълва храната и хранителните вещества (които не са били осигурени преди). Леките закуски също помагат да се поддържат нивата на глюкозата в кръвта и да не се пристига много гладен за вечеря, като се яде обилно точно когато е най-малко препоръчително.
5.- Вечеря: За семейства, които не са успели да се видят по време на обяд, възможността идва с вечеря. Възможност да ни разкажете спокойно какво се е случило през деня, да видите лицата ни и да ни усмихнете. Трябва да вечеряме скоро да не бързате да завършите, а също така да дадете на тялото време за смилане.
Американската сърдечна асоциация има „ръководство с препоръки за диетата на деца и юноши“, публикувано на нейната страница и преведено от Министерството на образованието в документа „Здравословно хранене, Ръководство за семейства“, 2007 г. Имате обобщената таблица по-долу,
Улесняване на автономността и безопасността на децата по време на хранене:
Как се прави?
На първо място, нека имаме предвид, че децата трябва да растат и да се учат, приспособявайки се към собствените си нужди, въпреки че докато живеем в обществото, бащите и майките ще ги запознаят с обичаите, приети от нашата култура, докато ние благоприятстваме придобиването на автономия.
Прибори: удобно е да въвеждате лъжицата, вилицата и ножа последователно (около шест или седем години много деца могат да се справят перфектно). Фактът, че се замърсяват или изпускат нещата, не е причина да им се караш, нито да се отказваш.
Пози: също малко по малко ще се научат да стоят изправени, да не слагат краката си на столовете, лактите си на масата и т.н.
Всички на масата: добър навик е да седнете заедно и да ставате едновременно, затова ги насърчаваме да си сътрудничат, като поставите и премахнете масата.
Хигиена: ръцете се измиват преди и след хранене, зъбите след (поне) закуска и вечеря. Никаква храна не се хвърля на земята или остава на масата. Няма значение дали някой изпуска нещата на земята, но хвърлянето на храна на земята е неуважително към човека, който го е приготвил.
Винаги помнете ролята, която родителите имат при обучението във всички аспекти на храната. Ако действате решително и търпеливо, малките лесно ще затвърдят здравословните хранителни навици.