Скорбутът не е често срещан днес, но в исторически план е много разпространен сред моряците.

скорбут

В тази статия ще обясним какво е скорбут и какви са неговите симптоми и лечение. За това ще се основаваме на информация, предоставена от Световната здравна организация и от различни научни изследвания за това заболяване, наред с други източници.

Скорбут - какво е това? Определение и значение

Скорбутът е авитаминоза, тоест заболяване, причинено от силна липса на витамини (в конкретния случай на витамин С) в диетата. Витамин С е от съществено значение в организма за синтеза на колаген, използва се за укрепване на костите и зъбите, а неговият дефицит може да доведе до сериозни здравословни проблеми и в най-сериозните случаи дори до смърт.

Скорбутът може да се зарази, като просто сте били без витамин С в диетата в продължение на един месец или с много малки количества от него. По същия начин това е болест, която може да бъде излекувана бързо чрез диета, базирана на висок прием на витамин С.

В съвременните общества не е обичайно да се откриват случаи на скорбут, освен при хора, страдащи от психично разстройство, които имат много лоши хранителни навици, които са пристрастени към алкохола или при по-възрастни хора, които живеят сами.

Скорбутът може да се появи и при деца които поддържат диета с ниско или никакво количество витамин С. Този тип случаи са по-често срещани в неравностойно положение - не непременно в бедните страни, но и на места с голямо икономическо неравенство.

История на болестта на моряците

Има исторически доказателства за познаването на скорбут от много древни времена. В праисторията билковите чайове са били използвани за предотвратяване на скорбут и има сведения, които показват, че в Древен Египет също е имало знания за тази болест.

Името на скорбут идва от аскорбинова киселина, което е химичното наименование на витамин С и от своя страна идва от латинското „scorbutus“. Скорбутът беше болест много често до 19 век, особено при моряците, поради диети, базирани на зърнени храни и солено месо и с дефицит на пресни плодове и зеленчуци, на които са били принудени.

Едва когато Джеймс Линд, шотландски хирург от британския флот, открива връзката между скорбут и дефицит на витамин С, това заболяване започва да се лекува във военноморския свят, от простата му препоръка да добави цитрус към диетата на моряците.

Основни симптоми и признаци

Човешките същества не могат да произвеждат сами витамин С; Ето защо е толкова важно да набавяте витамин С от външни източници. Хранителните вещества, които са ни необходими, за да функционираме правилно, но които трябва да получим чрез диетата (или добавките, във всеки случай), се наричат ​​„основни хранителни вещества“.

Симптомите на скорбут започват да се появяват, когато необходимите нива на този витамин не се получават дълго време. Първоначалните симптоми на скорбут са слабост, умора и болка на крайниците.

Симптомите, които се появяват в по-напредналите стадии на скорбут, са: намаляване на червените кръвни клетки; засягане на венците, обикновено състоящо се от подуване; кървене от венците и носа; поява на петна по езика и лилави петна по кожата; разхлабване на зъбите; загуба на способност за заздравяване и кървене както вътрешно, така и в кожата.

Симптомите на скорбут при деца включват скованост на мозъчните обвивки, анорексия, промени в настроението (с агресия), гастроентерит, многократно кървене и в най-тежките случаи внезапна смърт.

При възрастни пациенти, при които скорбутът не се лекува правилно, болестта може да прогресира до смърт от жълтеница, гърчове, тежки инфекции или излишно кървене.

Профилактика на това заболяване

Скорбутът може лесно да бъде предотвратен само с яжте диета, богата на витамин С. Има много храни, които съдържат големи количества от това хранително вещество и които лесно можем да включим в диетата си.

Някои от тези храни са чушки, броколи, люти чушки, касис, гуава, киви, магданоз, цитрусови плодове като лимони, портокали, папая и ягоди.

Други зеленчуци, които се считат за ефективни за предотвратяване на симптоми на скорбут, включват зеле, картофи, брюкселско зеле и спанак.

Лечение на скорбут

Лечението на скорбут влиза в сила за много кратко време. Кървенето, което се проявява в тежки стадии на заболяването, обикновено отшумява в рамките на 24 часа след прилагането на лечението; се случва същото като мускулна и костна болка. Аномалиите на венците обикновено се лекуват за два до три дни.

Препоръчителните дози за лечение при възрастни са 100 милиграма витамин С три до пет пъти на ден през устата. След като се приложи приложението на 4 грама, дозата става 100 милиграма на ден.

Лечението на скорбут при кърмачета и малки деца е от 10 до 25 милиграма три пъти на ден, комбинирано с диета, богата на витамин С - което, както виждаме, е основният елемент в лечението на това заболяване.