Чушките, като картофи, тиквички, патладжани и други зеленчуци, се поддават на пълнене с всякакви съставки. В днешната рецепта ви учим как да ги приготвяте пълнени с кайма, лук, маслини и яйце, получавайки вкусно ястие, което сме сигурни, че ще ви хареса. На нашата страница можете да намерите много примери за пълнени зеленчуци, това е, наред с други, нашата рецепта за картофи, пълнени с месо. Ако искате да видите други разработки, просто трябва да използвате търсачката, която ще намерите в горната дясна част на нашата страница.
Приготвянето на тази рецепта е толкова просто и бързо, че можете да го приготвите за по-малко от час. За да направите това ястие, не е нужно да имате познания за готвене, просто като следвате подробната стъпка по стъпка, която ще ви покажем по-долу, или като гледате видеото, придружаващо тази рецепта, ще имате готови тези чушки без никакви усилия.
С това ястие ние се възползваме от всички хранителни свойства на тази храна, която се откроява като великолепен източник на витамин С, до такава степен, че в червените сортове този витамин може да присъства в повече от двойна концентрация в плодовете като ягода или оранжево. В допълнение, това е зеленчук, богат на вода, който ни дава малко калории.
Ако харесвате чушки на нашата страница, ние предоставяме на ваше разположение голям брой рецепти, като нашата салата от топъл червен пипер.
Печени пълнени чушки Съставки за 6 единици
- Пипер - 6 единици
- Ориз - 200 грама
- Кайма - 240 грама
- Лук - 1 единица
- Домат - 600 грама
- Настъргано сирене - 40 грама
- Черни маслини - 60 грама
- Варени яйца - 2 единици
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Сол на вкус
- Черен пипер - на вкус
Как да си направим рецепта за печени пълнени чушки. Лесна рецепта
- На първо място, ще изпразним чушките, за това изрязваме заострения край и с голямо внимание, за да ги счупим, премахваме семената. Ако предпочитате, можете да нарежете чушките по дължина и да ги изпечете хоризонтално, лично аз харесвам резултата, който се получава, като ги изпечете вертикално по-добре.
- Нарязваме на малки парченца частта от чушката, която сме отстранили. Нарежете лука наполовина, отстранете кожата и нарязайте на ситно двете половини.
- Загрейте зехтина в тиган и добавете лука и накълцания пипер. Ако сме нарязали чушките хоризонтално, добавяме само лука. Добавете щипка сол и гответе, на умерен огън, така че зеленчуците да омекнат.
- Когато зеленчуците омекнат, добавете каймата и продължете да готвите, така че да придобие малко цвят.
- Междувременно настъргваме домата. Можем също да го бланшираме за няколко секунди във вряща вода, за да премахнем лесно кожата му и да го нарязваме на ситно. Предпочитаме да го настъргваме, защото това е много бърз метод и с който се използва почти цялото месо.
- Когато месото леко покафенее, добавете настъргания домат и смлян пипер в тигана. Варете на умерен огън 10 минути. Загряваме вода в тенджера. 600 милилитра ще са достатъчни.
- Когато водата започне да кипи, добавете ориза и малко сол. Гответе, поддържайки умерено кипене, докато оризът омекне. По това време се оттегляме от огъня.
- Поставяме ориза в гевгир и го измиваме под крана за вода, за да отстраним нишестето и да оставим зърното свободно. Оставяме излишната вода да изтече.
- След това обелваме яйцата и нарязваме черните маслини. Поставяме съдържанието на тигана в купа и добавяме ориза.
- Разбъркваме с лъжица. Добавяме маслините и продължаваме да смесваме. С помощта на нож нарязваме яйцето и го добавяме към сместа. Напълнете чушките със сместа и ги сложете изправени в съд за печене.
- Отнасяме източника до фурната. Печете на 180ºC за 40 минути или докато чушките омекнат.
- По това време изваждаме тавата от фурната. Върху всяка чушка слагаме малко настъргано сирене и отново прибираме ястието във фурната. Настържете сиренето при 200 ° C за 10 минути. Когато сиренето придобие малко цвят, извадете от фурната и сервирайте.
Бележки и съвети
За да ви е по-лесно да изпразвате и пълните чушките, трябва да купувате мазни екземпляри, по-широки от дългите. Жълтите чушки са идеални в това отношение.
Ако това ви хареса рецепта за печени пълнени чушки. Лесна рецепта Съветваме ви да не пропускате още зеленчукови рецепти и не забравяйте Следвайте ни в Youtube, където имаме повече от 1000 безплатни видеоклипа за вас. НАТИСНИ ТУК.