предупреждава

МАДРИД, 28 февруари (EUROPA PRESS) -

Организацията на потребителите и потребителите (OCU) предупреди, че зеленчуковите „чипове“ имат практически същите калории и мазнини като пържените картофи и заключи, че те не са „здравословна“ алтернатива за тях.

По-конкретно, след като анализира 17 торбички от тези закуски в лабораторията, OCU потвърди, че средният енергиен прием от тях е 506 Kcal/100 g, докато този на пържените картофи е 522 Kcal/100 g, "практически същият".

По отношение на средното съдържание на мазнини в зеленчуковия чипс, OCU съобщи, че то се намира на 30 процента, а това на пържените картофи на 31,8 процента. И в двата случая мазнината идва от маслото, в което са приготвени мезетата.

"Те имат много мазнини, те не са храна, която замества зеленчуците и следователно консумацията им трябва да бъде само от време на време и в малки количества, като останалите закуски с високо съдържание на мазнини", обясниха от организацията.

В този контекст организацията припомни, че има две различни разновидности на продуктите, но че те могат лесно да бъдат объркани, тъй като „те обикновено се намират на едни и същи рафтове на супермаркетите и имат подобни опаковки“.

От една страна, можете да намерите зеленчукови „чипсове“: зеленчуци, нарязани на ситно, пържени и подправени със сол, а от друга, така наречените екструдирани зеленчуци, които също се пържат в масло, но са направени от тесто, направено с нишесте, брашно, добавки и много малко съотношение на зеленчуци ", според OCU.

Освен това, "противно на това, което може да изглежда, зеленчуковите" чипове "се предлагат на много високи цени, между 12,50 евро и 112 евро за килограм, суми, сравними с тези на други луксозни хранителни продукти и доста под цената. се предлагат на пазара, като пържени картофи ".

ЕТИКЕТИРАНИ

Въпреки това, от 17-те анализирани торби OCU потвърди, че всички те отговарят на установените стандарти за безопасност на храните. Организацията не е открила пестициди или афлатоксини и много малко акриламиди.

Две други марки, чипс Greenday Broccoli и Marinas Veggie, изпитват fleur de sal d'es trenc, спрян на етикета. Първият от тях за представяне на хранителната информация на английски и следване на американския формат на порция, вместо на 100g.

Второто за това, че в списъка на съставките не е посочен никакъв процент от зеленчуците, които са снимани в предната част на контейнера. OCU вече е докладвал и двата случая на съответните генерални дирекции по потребление, за да предприемат подходящите мерки.

Crousti Sud морковен чипс и Garijo Baigorri хрупкави зеленчуци се открояват негативно поради наличието на нитрати и нитрити, въпреки че нито един от тях не надвишава допустимия дневен прием.