Като се има предвид значението на костите, от съществено значение е да поддържаме тяхното здраве и за това не можем да липсваме калций в диетата си. Калцият е най-разпространеният минерал в нашето тяло, като съставлява около 2% от общото ни телесно тегло. Например, човек с тегло около 70 кг има приблизително повече от 1 килограм калций в тялото си. По този начин, за да се избегне намаляването на костната плътност и да се предотврати появата на остеопороза (заболяване, при което костите стават слаби и лесно се чупят), в допълнение към поддържането на здравословни навици на живот, най-подходящото нещо е да се спазва добра диета, в която храни богата на този минерал не може да отсъства. И така, кои са храните, богати на калций във веганската диета?

богати

Когато имате непоносимост към млечни продукти или сте избрали да не ги консумирате доброволно, трябва да търсим други източници, богати на този минерал. В тези случаи ще бъде важно да се спазва диета, богата на храни от растителен произход. ДА, въпреки че съществува поверието, почти градската легенда, че единствените храни, богати на калций, са млякото и неговите производни, това не е така, тъй като има голямо разнообразие от растителни източници на калций. Вярно е, че оксалатите, присъстващи в зеленчуците, могат да възпрепятстват усвояването им, но те все пак са добър източник на калций; като бобови растения - особено соя -, зелени листни зеленчуци, ядки, семена и някои пресни и сушени плодове, като смокини.

Най-важните храни, богати на калций:

Нещо друго влияе върху нивата на калций?

Но обърнете внимание! Консумацията на храни, богати на калций, е толкова важна, колкото и избягването, пропускането, намаляването или евентуалното премахване на тези навици, които са склонни да „откраднат гнусно“ този ценен микроелемент, за да запазят костната ни плътност, като консумацията на тютюн, алкохол, излишна сол., захар, червено месо, рафинирани зърнени храни и кола.
В обобщение: не се доверявайте на цялата си прокалциева стратегия на млечните продукти, има безброй възможности в растителния свят, които са еднакви или дори по-здравословни.

Освен това вземете умерени слънчеви бани, за да подобрите нивата на витамин D, да дишате чист въздух и да правите физическа активност, това ще ви помогне да укрепите мускулите си и да увеличите костната маса.