Печени пържени картофи, здравословна и лека алтернатива на пържените картофи, която е вкусна. Те са много хрупкави и се правят с 3 съставки.
Кой не обича пържени картофи? Лошото е, че пържените картофи не са за всеки ден и също така изобщо не ни устройват, поради което усъвършенствам рецептата си за печени картофени чипсове и днес искам да я споделя с вас.
Много е просто и ви трябват само 3 съставки: картофи, екстра върджин зехтин и сол, нищо повече! Чел съм, че картофите с високо съдържание на нишесте като сорта Russet са идеални, но не е необходимо. Използвам картофите, които намирам в супермаркета и винаги изглеждат страхотно.
Количеството масло е лично. Поне трябва да добавите 1 супена лъжица, за да станат много свежи, но те са по-добри с 2. Ако искате, можете да добавите още повече, въпреки че не е необходимо. Ако нямате олио, разгледайте нашата рецепта за обезмаслени пържени картофи.
Не съм посочил количеството сол, защото зависи от вкуса на всеки човек. Обикновено добавям 1/4 чаена лъжичка, но препоръчвам да я добавяте малко по малко, докато те са идеални за вас.
Нарочно направих рецептата много основна, но можете да добавите хиляда различни съставки: подправки (смлян черен пипер, червен пипер, чесън на прах, лук на прах), сушени билки (риган, босилек, магданоз, мащерка, розмарин), пресни билки (магданоз, босилек), нарязан пресен чесън, сирене (с моето веганско сирене пармезан те са скандал) и т.н.
Въпреки че картофите могат да се ядат сами и всъщност те са по начина, по който най-много ги харесвам, те обикновено са придружени от сос. В блога ще намерите много различни опции, но любимите ми са кетчуп, майонеза, сос за барбекю и дресинг от ранчо.
ТЪРСИ ОЩЕ РЕЦЕПТИ С КАРТОФИ?
НАПРАВИХТЕ ЛИ ТОЗИ ПЕЧЕНИ ФРИЙСКИ РЕЦЕПТ?
Моля, оставете коментар по-долу, споделете го, оценете го или качете снимка в Instagram с хаштаг #danzadefogones. Обичаме да чуваме от вас!
Печен картофен чипс
4.9 от 7 оценки
Печени пържени картофи, здравословна и лека алтернатива на пържените картофи, която е вкусна. Те са много хрупкави и се правят с 3 съставки.