Тези вегански кифли с шоколадов чип са най-добрите, които съм имал! Те трябва да умрат и освен това са много по-здрави от конвенционалните кифли.
С количествата в рецептата можете да направите 12 кифли, за да ги вземете за закуска, в средата на сутринта, за лека закуска или дори за десерт, те са в настроение по всяко време на деня!
Отсега нататък ще включваме снимки на масите сладкиши, които правим, за да знаете как трябва да бъдат и да избегнете нежелани резултати. Ако вашето тесто е различно, можете да го коригирате, като добавите повече течност или повече брашно, докато има консистенция, подобна на тази на снимките.
Винаги съм използвал хартиени капсули, за да правя кифли, но този път предпочетох да експериментирам и да намажа формата с малко олио. Мисля, че по този начин кифлите са по-красиви и прости, по-екологични и икономични и количеството масло, използвано за омазняване, е толкова малко, че едва ли увеличава количеството мазнини в рецептата. Можете също така да се опитате да не омазнявате формата, всъщност ако е незалепваща, те трябва да излязат добре, но не гарантирам, че няма да залепнат.
Както можете да видите на снимката по-горе, напълних формата почти до върха, макар че това зависи от това колко обемисти искате да са вашите кифли. Винаги съм препълвал калъпа и се е образувал гигантски кифлен вид кифла, така че бъдете внимателни. Ако го напълните достатъчно, вашите кифли ще бъдат по-малко ефектни, но ще бъдат също толкова вкусни.
Истината е, че нямам много тигани, защото предпочитам да имам основите, тъй като това не е нещо, което правя често. Този, който използвах, се използва за приготвяне на кексчета и кифли и си струва да се инвестира в такъв, който е качествен, защото ще продължи вечно и освен това не струва много повече, моят е от марката Wilton и съм доволен от него.
Ако не можете да намерите шоколадов чипс, можете да използвате обикновен шоколадов блок и да го нарежете на малки парченца. Можете да използвате растителното мляко, което искате, и олиото, което ви харесва най-много, стига да не е рафинирано. Любимите ми масла са екстра върджин маслини и кокос, всъщност те са единствените, които обикновено използвам. Можете да използвате и друг вид брашно като спелта или ръж, но може да се наложи да добавите повече или по-малко. Можете да използвате друг подсладител вместо кокосова захар, макар че ако е течна, може да се наложи да добавите още брашно.
Трябва да опитате тази рецепта, кифлите са вкусни и са идеални да ги потопите в любимата си напитка, обичам да ги потапям в бадемово мляко, но има хиляди различни варианти. Ако в крайна сметка приготвите тези веган кифли с шоколадови чипове, оставете коментар или споделете снимка с етикет #danzadefogones в Instagram или друга социална мрежа. Наслаждавай им се!
Веган кифли с шоколадов чипс
4.9 от 30 оценки
Тези кифли с вегански шоколадов чип са най-богатите кифли, които някога съм опитвал, плюс това са много по-здравословни и леки.