Съставки

1. Започнете с включване на фурната за загряване. Нагоре и надолу 180º.

cádiz

2. Пригответе две големи купи. Един за сухи съставки и един за мокри съставки.

3. В купа пресейте брашното, канелата и какаото. Добавете захарта, маята, содата и солта. Смесете, докато получите хомогенен прах. Добавете шоколадовите чипове.

4. Настържете тиквичките и моркова. Резервирайте ги.

5. В другата купа разбиваме яйцето със стайна температура и го разбиваме добре с чаената лъжичка екстракт от ванилия. Добавяме слънчогледовото масло малко по малко, докато смесваме с пръчката. Завършете, като включите тиквичките и настъргания морков и разбъркайте внимателно с дървена лъжица, за да не ги окисли.

6. Изсипете тази последна купа върху купата със сухи съставки. Разбъркайте внимателно с дървената лъжица, докато всичко се интегрира. Ако смесите твърде много, рискувате кифлите да бъдат запечени.

7. Разделете тестото в 12 хартиени подложки за мъфини или кексчета.

8. Печете около тридесет (30 ′) минути, докато при убождане с клечка за зъби те излязат сухи и когато ги натиснете, забележите пухкавостта им и те отстъпват леко, връщайки се в първоначалното си положение.

9. Охладете върху решетка, преди да се насладите.

Внимавайте, пристрастяват!

Сложих какао на прах, което е горчиво, но ако искате можете да замените какао на прах тип colacao или nesquik, децата ще го харесат повече.

Можете да добавите малко нарязани орехи, страхотно е, обичам ги така. Бъдете внимателни, ако малките деца го ядат. Кашуто също е страхотно.

Ако повече харесвате кафявата захар, продължете и я заменете.

Можете да ги съхранявате перфектно за няколко дни в херметически затворен контейнер.

Ако искате да видите оригиналната рецепта за мъфини с шоколадови чипове, щракнете върху връзката.