Храната е всичко, което ядем, за да оцелеем, както правят всички живи същества. Именно това осигурява на тялото ни витамини, въглехидрати, протеини, мазнини и т.н., не всички в една и съща пропорция.
Някои храни не се хранят, което означава, че ги включваме в тялото си, обикновено защото вкусът им ни удовлетворява, но тялото ни няма полза, например, с така наречените бързи храни или нездравословна храна (хамбургери, пържени картофи, колбаси, студени разфасовки и др.). Яде се поради глад, безпокойство, изкушение и лакомия.
Въпреки че е обичайно да се назовават четири дневни хранения при хората: закуска (която трябва да бъде основното хранене и е първото сутрин), обяд, (по обяд, който обикновено се идентифицира със самия термин храна), следобедна закуска (по-лек) и вечеря, която също се препоръчва да е с малко съдържание, за да можете да си почивате по-добре и да не си лягате веднага след ядене. Препоръчително е порциите да се разпределят в шест хранения на ден, за да не се претоварва тялото в нито едно от тях.
Ястията могат да бъдат течни, например бульон или твърди, като парче месо с пюре; от животински произход (говеждо, пилешко, риба, мляко и неговите производни или яйца) или растителен (плодове и зеленчуци). Отначало човек трябваше да прибегне до лов, риболов и събиране на плодове, за да си набави храна, докато открие земеделието и не се засели. В днешно време хранителната индустрия е нараснала толкова много, че рафтовете на супермаркетите са пълни с всякакви храни. Някои продукти се продават пресни, а други замразени. Биологичната храна и тази, свободна от пестициди, набира все повече място, за да бъде по-здравословна.
Храна може да се яде в частни домове, пикници на обществени места, като паркове или площади, в офиси и училищни заведения, в хотели, в ресторанти и кафенета, в автобуси, лодки и самолети и т.н.
Също така около темата за храната или гастрономията се публикуват готварски книги и се правят телевизионни програми, където ястията се правят на камера, и състезания по готвене, за да се избере най-вкусната и най-добре представена храна, визуално.
Всяка държава или регион има типични храни или традиции, които съставляват нейния фолклор, като италианска паста или аржентински асадо или испански паели. Въздействието на глобализацията направи типичните храни от друга държава популярни в една държава.