танцови

Веган палачинки, вкусна закуска или десерт, който се приготвя за по-малко от 20 минути с 8 лесни за получаване съставки. Те са много пухкави!

Веган палачинките или палачинките са вкусна закуска, идеална за дни, когато имаме повече време и искаме нещо сладко, въпреки че можете да ги вземете и за десерт, ако искате. Хубавото при приготвянето им у дома е, че са по-здрави и можем да ги персонализираме по наш вкус.

Тази рецепта използва пълнозърнесто брашно, което е много евтино и лесно за получаване. Също така, ако искате версия без глутен, можете да смесите овесена каша с кафяв ориз или брашно от елда. Има много опции.

Палачинките се държат много добре, въпреки че са най-добре прясно приготвени. Можете да ги направите предния ден или да приготвите големи количества в продължение на няколко дни. Обичам да ги подгрявам в тигана, защото нямам микровълнова печка, но можете да я използвате, ако искате.

Има хиляда различни топинги, с които можете да придружите вашите палачинки, но любимите ми са банан и кленов сироп. Винаги обичам да ги ям с малко плодове, за да му придам по-здравословно докосване и защото те са и перфектната двойка. Възползвам се!

Как да си направим веган палачинки - стъпка по стъпка

  • Смес на Сухи съставки в купа (снимка 1).
  • Добавяне на течни съставки и бъркайте, докато получите тесто хомогенен(снимка 2).
  • Загрейте капка от масло в тиган и го разстелете, добавете 1/4 чаша (65 ml или 4 супени лъжици) от тестото и оставете всяка палачинка Знам готвач някои 2 минути За всеки страна(снимка 3).
  • Дайте му връщане към палачинката когато ръбове Бъди по златен с помощта на a шпатула(снимка 4).
  • Служи веднага с вашия топинги предпочитан.

Съвети

  • Използвайте друг вид брашно, ако предпочитате, въпреки че не съм го опитвал.
  • Ако не можете да ядете глутен, можете да използвате 1/2 чаша овесени ядки (60g) и 1/2 чаша елда или кафяво оризово брашно (60g). Можете да правите свои смеси, но имайте предвид, че може да се наложи да добавите повече или по-малко количество.
  • Маслото не е задължително, въпреки че палачинките са по-добри, ако го използвате. Ако не искате да добавяте масло, добавете допълнителна супена лъжица мляко, ако е необходимо.

Как да си направим веган палачинки

Палачинките са много гъвкава рецепта, която традиционно се яде на закуска. Можете да ги сервирате с фъстъчено масло, веганско масло, какаови зърна или кленов сироп. Можете също така да добавите пресни плодове като резенчета банан и дори да ги придружите с растително мляко.

Мога ли да замразя тези веган палачинки?

Да, те могат да бъдат замразени. След като изстинат, ги поставете във фризера в затворен съд или ги покрийте с алуминиево фолио. За да ги размразите, загрейте ги в микровълнова печка или тостер за 1-2 минути.

Можете също така да ги оставите на стайна температура за 1-2 часа. Веднъж направени, те ще държат във фризера най-много 2 месеца. Препоръчвам ви да не замразявате тестото, преди да ги приготвите, защото палачинките ще имат различна текстура.

Колко траят веган палачинките?

Важно е палачинките да се съхраняват в херметически затворен съд в хладилника за 3-5 дни, за да запазят текстурата и свойствата си.

Търсите още рецепти за закуска?

Направили ли сте тази рецепта за веган палачинки?

Моля, оставете коментар по-долу, споделете го или го оценете. Също така, СЛЕДВАЙТЕ ме във FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST. Обичам да се чувам с теб!

Веган палачинки

4.9 от 7 оценки

Веган палачинки, вкусна закуска или десерт, който се приготвя за по-малко от 20 минути с 8 лесни за получаване съставки. Те са много пухкави!

  • Автор: Йосун
  • подготовка: 10 минути
  • Готвене: 10 минути
  • Обща сума: 20 минути
  • Порции: 6 палачинки 1 х
  • Категория: Закуски, десерти
  • Кухненска стая: Веган, американец

Съставки

  • 1 чаша пълнозърнесто брашно (120 г)
  • 2 супени лъжици кафява, кокосова или кафява захар
  • 2 чаени лъжички мая
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 3/4 чаша млечно мляко (190 ml), използвах соево мляко
  • 1 ленено яйце
  • 1 супена лъжица масло, използвах разтопено кокосово масло (по желание)
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по желание)

Инструкции

  1. Смесете сухите съставки (брашно, захар, мая и сол) в купа.
  2. Добавете течните съставки (мляко, яйце, масло и екстракт от ванилия) и разбъркайте, докато получите хомогенно тесто. Оставете тестото да почине 5-10 минути, преди да го използвате.
  3. Изсипете капка масло в тиган и го разстелете с хартиена салфетка (ако не искате да използвате масло, можете да го пропуснете, стига тиганът ви да не залепва). Когато е горещо, добавете 1/4 чаша (65 мл или 4 супени лъжици) от тестото и оставете всяка палачинка да се готви за около 2 минути от всяка страна. Трябва да обърнете палачинката, когато краищата са по-златисти с помощта на шпатула.
  4. Сервирайте веднага с фъстъчено масло, веганско масло, какаови зърна или кленов сироп. Можете също така да добавите пресни плодове като резенчета банан и дори да ги придружите с растително мляко.
  5. Съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника за 3-5 дни или във фризера до 2 месеца.

Класове

  • Използвайте друг вид брашно, ако предпочитате, въпреки че не съм го опитвал.
  • Ако не можете да ядете глутен, можете да използвате 1/2 чаша овесени ядки (60g) и 1/2 чаша елда или кафяво оризово брашно (60g). Можете да правите свои смеси, но имайте предвид, че може да се наложи да добавите повече или по-малко количество.
  • Маслото не е задължително, въпреки че палачинките са по-добри, ако го използвате. Ако не искате да добавяте масло, добавете допълнителна супена лъжица мляко, ако е необходимо.

Хранене

  • Порция: 1 палачинка (без гарнитури)
  • Калории: 124
  • Захар: 3,6 g
  • Натрий: 105 mg
  • Мазнини: 3,7 g
  • Наситени мазнини: 2,4 g
  • Въглехидрати: 20,2 g
  • Фибри: 3,1 g
  • Протеин: 3,9 g

Ключови думи: веган палачинки, веган палачинки, здравословни палачинки

Забележка: Този пост първоначално е публикуван през декември 2018 г., но е публикуван повторно с нови снимки, стъпка по стъпка инструкции и съвети през май 2020 г.