Един вид диета което трябва да бъде последвано за цял живот от хора с фенилкетонурия (PKU).
Тези хора не са в състояние да усвоят аминокиселината фенилаланин който присъства в почти всички храни. Ако нивата на фенилаланин станат твърде високи, това може да причини увреждане на мозъка. При недиагностицирани новородени това може да причини умствена изостаналост. По този начин при хора с това заболяване се препоръчва ограничителна диета с фенилаланин.
Този тип диета се характеризира с ниско съдържание на протеини. съществуват специални формули за новородени. При деца и възрастни диетата включва много плодове и зеленчуци, както и хляб, зърнени храни и тестени изделия с ниско съдържание на протеини. Препоръчително е феницетонуриците да бъдат снабдени с хранителни формули. Вашата диета ще се състои от формула без фенилаланин, за да получите количеството витамини и минерали и протеини, които не можете да получите от диетата, и в внимателно измерени количества плодове и зеленчуци, хляб, тестени изделия и зърнени храни. Продукти като мляко, млечни продукти, риба, пиле, яйца, бобови растения и ядки трябва да бъдат елиминирани от диетата поради високата им концентрация на протеини.