Написано от Juanjo на 24 януари 2013 г. Публикувано в Хранене
Както обещах в предишен пост, щях да ви дам информация за издръжка които в момента се разпространяват най-много на пазара и най-добре е да започнете, като опишете какво е чудо диета.
Той е този, който обещава загуба на тегло над 5 кг на месец, без усилие и без рискове за здравето. Всичко това има своите последствия:
- Те могат да причинят недостиг на хранителни вещества поради липса на консумация на определени храни, особено на витамини и минерали.
- Те могат да причинят увреждане на органи като черния дроб и бъбреците.
- Те могат да предизвикат отрицателни психологически ефекти.
- Те могат да предизвикат сериозни хранителни разстройства като анорексия и булимия.
- Те могат да насърчат ефекта на възстановяване, защото не са се научили да се хранят здравословно и се връщат към навиците, които са ги накарали да наддават на тегло.
Трудно е да обобщим всички диети, които съществуват в момента, така че разчитам и на класификацията, която има AESAN (Испанска агенция за безопасност и хранене на храните):
Дисоциативни диети: при този тип диета приемът на енергийни храни обикновено не е ограничен, а по-скоро консумацията на храни се насърчава в определени комбинации (например въглехидратите и протеините не могат да се комбинират, тоест не бихте могли да ядете ориз със заек, или ядете ориза сам или заека). Те нямат научна основа, тъй като няма храни, които да съдържат само протеини или въглехидрати (оризът освен хидрати съдържа и протеин от растителен произход).
Примери: диетата със сенна или дисоциирана диета, диетата на Шелтън, диетата на Монтиняк, антидиетата, диетата в Холивуд.
Небалансирани нискокалорични диети: те осигуряват на тялото по-малко енергия, отколкото му е необходима, а делът на хранителните вещества не е достатъчен. Тялото се адаптира към драстичното намаляване на енергията чрез намаляване на енергийните разходи. Те са еднообразни и имат много недостатъци на хранителни вещества, така че не е препоръчително да ги следвате за дълги периоди от време. Обикновено те произвеждат ефект на отскок, т.е. увеличаване на теглото, което се превръща в увеличаване на мастната маса и загуба на мускулна маса.
Примери: Диета в клиниката Mayo, Диета за изгаряне на мазнини, Нулева диета, Гурме диета, диета „вземете наполовина“.
Ексклузивни диети: както казва името, тя се основава на елиминирането на някои хранителни вещества от диетата. Той няма хранителна обосновка и ще причини сериозни здравословни проблеми и, ако продължи, смърт.
- Диети, богати на въглехидрати и без липиди и протеини. Пример: Диета на д-р Притикин, диета на д-р Хаас.
- Диети, богати на мазнини или кетогенни диети: те могат да бъдат много опасни за здравето, тъй като предизвикват сериозни промени в метаболизма. Например диета на Аткинс и диета на Луц.
- Диети, богати на протеини и без въглехидрати: те предизвикват претоварване на бъбреците и черния дроб. Пример: Диета на астронавтите, Диета на Скардейл, Течна протеинова диета, Диета на Дюкан, Холивудска диета.
Диетата на кръвната група, лунната диета, тестът Alcat, диетата с артишок, диетата с ананас, диетите в списанието ...
За днес ще го оставя тук, в следващия пост ще говоря за диетата на Дюкан като представител на хиперпротеиновите диети, така модерни днес и толкова опасни.
И не забравяйте да следвате основите за балансирано хранене, ще спечелите здраве.