сирене

Това суши без ориз ще ви хареса за допълнителна доза пробиотици от сиренето на кефир. Заедно с пушена сьомга, авокадо, сусам, краставица, микрозелени, тази обвивка от пушена сьомга със сирене кефир, известна още като пробиотично суши, е не само вкусен деликатес, но и суперхрана за мозъка.

Независимо дали правите сами млечен кефир у дома или купувате млечния си кефир от магазините, можете да направите сирене от кефир. Ако правите свой собствен млечен кефир от зърна млечен кефир, получавате повече пробиотични ползи и можете също да ускорите процеса на производство на сирене с прекомерна ферментация. Говорих за това как да направя сирене от кефир в моята рецепта за крем сирене и малина кефир.

За да обобщите тук, ще ви трябват 4 слоя тензух или филтър за кафе, за да филтрирате суроватката от млечния ви кефир. Всичко, което трябва да направите, е да излеете млечния си кефир във филтъра. Светложълта течност ще тече през картотеката към контейнера, който поставяте под картотеката. Тази светложълта течност се нарича серум, не я изхвърляйте, тя е пълна с ползи за здравето. Усилието може да отнеме няколко дни, докато твърдото вещество, останало във филтъра, достигне правилната консистенция. Можете да оставите филтъра напълно при стайна температура, на слънце или в хладилника за спокойствие. Ако прекалявате с ферментацията на млечния си кефир у дома, докато стегне и суроватката се отдели до дъното на бурканчето ви с млечен кефир, тогава можете веднага да филтрирате много суроватка и да съкратите малко времето си за приготвяне.

Можете дори да използвате домашно приготвено или закупено от магазина кисело мляко, за да направите и сирене. Процесът е абсолютно същият, когато филтрирате мътеница, докато останалото твърдо вещество достигне консистенцията на крема сирене.

Още рецепти от млечен кефир, които ще ви харесат:

Нашите мозъци се нуждаят от добро количество здравословни мазнини, за да поддържат редовните си функции. Мазнините в пълномасленото сирене кефир са полезни за нас. Сьомга, авокадо и сусам са чудесни храни за мозъка за осигуряване на здравословни мазнини. Жените след раждане и кърмене буквално губят мозъчна маса! Има причина за термина „бебешки мозък“: размерът на мозъка на майките се намалява поради количеството мазнини, което трябва да подпомогне растежа на бебетата в утробата и по време на кърменето. Нашият мозък е изграден предимно от мазнини и холестерол. Ако искаме щастливи и здрави мозъци, сега не е моментът да се храните с ниско съдържание на мазнини.

Нашите черва са нашият втори мозък. Проучванията показват, че здравословната чревна флора може да подобри нашето настроение и психическо здраве. Пробиотиците в кефирното сирене също могат да имат положителен ефект върху мозъка.

Ще ви хареса това "суши" с добър сос за потапяне. Но не всеки има уасаби по всяко време в кухнята. Когато не го направите, можете да използвате соса за потапяне, който сдвоих с тази обвивка от пушена сьомга от сирене на кефир. Количеството на всяка съставка е посочено в раздела за рецепти. Използвам дижонска горчица, соев сос и пресен лимонов сок, за да приготвя соса, придружаващ моята обвивка от пушена сьомга от кефир, известна още като пробиотично суши. Заедно те са напълно вкусни!

Още японски рецепти, които ще ви харесат:

Опаковка от пушена сьомга от сирене на кефир (пробиотично суши + храна за мозъка)

Това суши без ориз ще ви хареса за допълнителна доза пробиотици от сиренето на кефир. Заедно с пушена сьомга, авокадо, сусам, краставица, микрозелени, това пробиотично суши е не само вкусно лакомство, но и мозъчна суперхрана, която поддържа психичното здраве и мозъчните функции.