Какви храни не се препоръчват по време на бременност

При първите консултации с акушерка или гинеколог една от най-често срещаните препоръки обикновено се отнася до храни, които не трябва да се консумират по време на бременност, което може да изплаши бъдещата майка.

храни

Поради тази причина изглежда подходящо да се обясни причината за някои от тези забрани и болестите, които консумацията на тези храни може да причини.

Рискът от риби и миди по време на бременност

Препоръчва се да не се консумира сурова риба или миди, като суши, тъй като те могат да приютят червей, наречен анисакис, който, въпреки че не засяга плода, може да предизвика стомашна реакция, а понякога и алергична, с известна сериозност при майката. Двучерупчестите мекотели и сушената осолена риба, като атлантическа треска, не представляват риск от анисакис, а в останалата част от рибата, готвене или замръзване под -20 ° С за 24 часа, се уверете, че червеят не причинява никакви щети.

Също така е препоръчително да се избягват риби с високо съдържание на живак, тъй като този метал е вреден за мозъка и развиващата се нервна система на плода.

Пушената сьомга понякога се свързва с огнища на Listeria monocytogenes, хранителен патоген от голямо значение по време на бременност, тъй като може да причини спонтанен аборт, преждевременно раждане или дори смърт на плода, в зависимост от това в кой триместър е сключен контракт. Обикновено се предполага, че замразяването под -18С убива този патоген, но някои изследователи установяват, че колонии все още са жизнеспособни при тази температура.

Сурови храни по време на бременност

По принцип не се препоръчва да се яде сурова или недоготвена храна, било то месо, риба или яйца. Сред месните продукти също е препоръчително да се избягват сурови сушени колбаси, тъй като те се правят със сурово месо. В тези случаи може да съществува риск от токсоплазмоза, инфекция, причинена от паразит, наречен Toxoplasma gondii. Последните изследвания гарантират, че рискът от замърсяване с колбаси е минимален, но изглежда препоръчително да се вземат крайни предпазни мерки.

Сирената, приготвени със сурово мляко (прясно сирене, моцарела, фета?), Както и самото сурово мляко, също са храни, които трябва да се избягват. Възможността за откриване на Listeria monocytogenes в тях е голяма, така че трябва да се уверите, че консумираните млечни продукти са направени с пастьоризирано мляко.

Огнищата на този патоген също са свързани с консумацията на вече приготвени салати, така че, въпреки че вече са измити, препоръчително е да го направите отново, преди да ги консумирате, както и всички плодове и зеленчуци, които ще се консумират сурови. Приготвените или предварително приготвени храни също могат да бъдат средство за Listeria, поради възможно кръстосано замърсяване след готвене, така че винаги е препоръчително да се затоплят дори вече приготвени храни, докато не пушат.

Рисковете от сурови яйца за бременни жени

Препоръчва се да не се консумират сурови яйца или всякакъв вид сос, приготвен с тях, било то майонеза или подобен. Причината, вероятността от заразяване със салмонелоза, хранително отравяне, чиито симптоми и последици се влошават по време на бременност и може да причини вреда на плода.

Въпреки че изглеждат твърде много, препоръките или забраните за храна по време на бременност се опитват да защитят здравето както на майката, така и на бебето, така че е препоръчително да ги имате предвид веднага след като бременността е известна и през цялата бременност.