Този безквасен содов хляб без месене, както и страхотен, ще бъде готов след половин час. Нямате оправдание да не го приготвите, защото е толкова лесно. Добър вариант е, ако все още не сте опитвали да приготвяте хляб у дома. Научавам ви да го приготвяте и без сода, тъй като може да нямате у дома.

хляб

Разгледайте този паниран хляб. Стъпка по стъпка рецепта БЕЗ ФУРНА, която ще ви измъкне от повече от един проблем. Тези Pan Flutes са чудесни за сандвичи. И с тези кифлички за хамбургери стъпка по стъпка със сигурност ще успеете.

Съставки

За 450 грама хляб

  • 250 г универсално пшенично брашно
  • 150 мл мляко (малко повече от ½ чаша)
  • Сок от половин лимон
  • 1 чаена лъжичка сол (4 g)
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб (4 g) или 2 чаени лъжички сода за хляб или бакпулвер Royal тип (8 g)

ХЛЯБ БЕЗ Дрожди и без месене за 30 минути - Соден хляб: подготовка на рецептата

1.- Загрейте фурната до 190-200 градуса с нагряване нагоре и надолу.

2.- Пригответе мътеница. Сложете млякото със сока на половин лимон в тенджера. Смесете и оставете да престои 20 минути.

3.- Смесете сухите съставки. Поставете брашното, солта и натриевия бикарбонат в купа. Смесете всичко и добавете мътеница. Смесете в тесто.

4.- Поставете тестото върху мрамора и оформете топка. Разбийте малко топката с ръце. Важно е да го намачкате, за да се изпече добре.

5.- Изпечете хляба. Поставете тестото върху тавата за печене и сложете малко брашно отгоре, за да му придадете по-селско докосване и направете кръстовидна форма. Печете ги на второто от петте нива на фурната при 200 градуса с нагоре и надолу.

Моите съвети за приготвяне на безквасен хляб без месене за 30 минути:

Ако нямате сода за хляб, можете да я приготвите с бакпулвер. Заместете сода за хляб или бакпулвер за сода за хляб. Приготвил съм и двата хляба едновременно.

Можете да използвате половината пълнозърнесто брашно и половината бяло брашно. Можете също да добавите ядки или семена като орехи, стафиди, слънчоглед или маково семе. Изберете това, което ви харесва най-много. Ако искате, можете да добавите и малко масло.

Моята препоръка:

Ако обичате домашен хляб, не пропускайте тези рецепти, които ви оставям. Те са много лесни за приготвяне хлябове, за които не се нуждаете от предишен опит.