Днес има голямо разнообразие от чайове и има много начини да се пие. Един от често срещаните препарати е добавянето на мляко, което може да не е най-добрият вариант.

Специалистите казват, че добавянето на чай с мляко не би било най-добрият вариант, тъй като това би „прекратило“ ползите от двете напитки (Снимка: Pixabay)

защо

The чай Това е една от най-консумираните напитки в света, тъй като съществуват от класическите инфузии, за да се насладите на следобед със семейството, зелен чай за изгаряне на мазнини или червен чай за отслабване, до освежаващи студени чайове като здравословна напитка за лятото.

Произходът на тази инфузия е в Китай. Преди 2000 години китайците се научиха да използват топлина и пресоване, за да извличат аромати и цветове от листата на чаеното дърво, Camellia sinensis . Малко по малко техниката се разви и стана популярна, толкова много, че в седемнадесети век е изнесен в Европа и Русия, с голям успех.

Днес има голямо разнообразие от чайове и има много начини да се пие. Един от често срещаните препарати е добавянето мляко, какво може да не е най-добрият вариант и тук ви казваме защо.

ЗАЩО ДА НЕ ДОБАВАТЕ МЛЯКО В ЧАЙ?

Има много причини, поради които е важно да не смесвате тези две напитки и тук ще ви кажем.

1. АНТИОКСИДАНТИ

Чаят има две съединения подходящи, които са кофеин и полифенои. Последните са растителните химикали, които придават на тези инфузии вкуса и аромата, но преди всичко те имат много свойства за вашето здраве.

Полифенолите или флавоноидите действат като антиоксиданти, Те контролират вредното въздействие на свободните радикали в организма. Това не само предотвратява преждевременното стареене, но и намалява риска от заболявания.

КАКВО СЕ СЛУЧВА, КОГАТО ДОБАВАТЕ МЛЯКО?

Протеинът в мляко може да намали капацитета чай антиоксидант. Тъй като флавоноидите се "изключват", когато се свързват с протеини, обяснява Харвардското училище за обществено здраве.

Намаляването на антиоксидантния капацитет на чая се случва дори в случаите на обезмаслено или полуобезмаслено мляко.

Консумирането на чай с мляко не прави тази инфузия напитка, която влияе на вашето здраве, въпреки че веществата, които ви предлагат множество ползи, ще бъдат намалени.

СТУДИЙНИ РАЗГОВОРИ ЗА СМЕШАВАНЕТО НА ТЕЗИ ДВЕ НАПИТКИ

Разследването „Добавянето на мляко предотвратява съдовите защитни ефекти на чая“, публикувано в European Heart Journal, говори за загуба на защитния ефект на чая върху тялото, ако добавим към него струя мляко.

Причината?: казеинът, съдържащ се в добавеното мляко.

„Чаят сам по себе си е натурален продукт с уникална миризма, цвят и вкус, който се влияе от добавянето на белия сок. Какво още, казеин от мляко (фосфопротеин, свързан с калций) ще промени или намали свойствата, които притежава ", обяснява Изабел Артеро, специалист по изследването.

Ако сте запалени по млечния чай, може би е време да спрете да го правите, но така или иначе е важно да се отбележи, че пиенето на тези две напитки заедно не е лошо или вредно, а по-скоро намалява ползите, които чаят може да ви осигури. тялото и следователно млякото.

7-те ПОЛЗИ ОТ ЧАЙ

  • Има антиоксиданти. The антиоксиданти Те са зародиш на витамини, минерали и фибри. Благодарение на многобройните си свойства, антиоксидантите забавят процеса на стареене. Те предпазват клетките и тъканите срещу свободни радикали.
  • Предпазва имунната система. Чаят има високо количество флавоноиди и витамин Н, които ни помагат, така че защитните сили на организма да работят и по същия начин да се избегне увреждане на клетките.
  • Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Той предотвратява съсирването в кръвта, което е една от причините за съдови инциденти и инфаркти. Въпреки че няма научни доказателства, е доказано, че съществува връзка между консумацията на чай и намаляването на появата на тези заболявания.
  • Атакира анемия. Чаят е една от тези храни, включени в списъка за облекчаване на дефицита на желязо.
  • Осигурява хидратация. Чаят допринася за а добра хидратация, така че тялото ни да работи правилно. В допълнение, това е различен начин за пиене на препоръчителните 2 литра вода на ден.
  • Той е диуретик. Е диуретик естествен, който ни помага да елиминираме токсините от тялото си.
  • Без калории. Ако се грижите за себе си и искате да отслабнете, чаят е добър съюзник, тъй като когато пиете горещата напитка, той има силно засищаща сила и следователно помага за премахване на безпокойството от храната.

ПОЛЗИ ОТ ПИЙНО МЛЯКО

  • Пълноценна храна: млякото е пълноценна храна, източник на различни основни хранителни вещества като протеини, минерали (фосфор и цинк) и калций. Той е отговорен и за здравето на костите.
  • Добре за сън: млякото също може да ви помогне да заспите. Всъщност калцият стимулира релаксацията и аминокиселината триптофан увеличава количеството серотонин в мозъка, жизненоважно за съня.
  • Препоръчва се за физически дейности: Малко хора го знаят, но млякото е чудесна хидратираща напитка. Консумирането му след упражнения е от полза за мускулите и хидратацията.
  • Превенция на рака: Искате ли друга причина да пиете мляко? различни проучвания показват, че млякото и неговите хранителни вещества (като калций, витамин D, лактоферин и суроватъчни протеини) имат положителни ефекти върху намаляването на възможността за заразяване с рак, особено рак на дебелото черво.
  • Повишава имунитета: Тази храна е мощна, за да ви изолира от болести, освен това има страхотно антиоксидантно действие.

КАК ДА ЗНАЕМ КОЛКО ДЪЛГО ЖИВОТ Е МЛЯКОТО?

БРОЙ ДНИТЕ

Веднъж отворени, всички видове мляко издържат между 4 и 7 дни в добро състояние след датата, отпечатана на опаковката, според данните от Eat by Date и стига да сте го държали в хладилник.

Освен това, ако не отворите опаковката, пълномасленото мляко може да продължи 5 до 7 дни след отпечатаната дата. Обезмаслено, 7 дни, обезмаслено и безлактозно мляко, между 7 и 10.

Дръжте го добре

Ако извадите млякото от хладилника и по някаква причина забравите да го приберете за повече от два часа, тогава консумацията му ще се счита за опасна, според Reader’s Digest. Струва си да се спомене, че млякото не трябва да се съхранява във вратата на хладилника, тъй като трябва да е между 38 ° и 40 ° F.

Не го дръжте в кладенеца, защото всеки път, когато отворите млякото, излагате горещия въздух, който би насърчил растежа на бактериите.