Шамфъстъкът води пирамидата на средиземноморската диета

Шамфъстъкът води пирамидата на средиземноморската диета. Пълният му хранителен профил и значението му в средиземноморската диета. Те са ключовите моменти, по които Фондацията на Средиземноморската диета реши, че шам-фъстъкът трябва да води категорията на сушените плодове в новата пирамида на Средиземноморската диета.

шамфъстъкът

Шамфъстъкът води пирамидата на средиземноморската диета

Шам-фъстъци за профилактика на очни заболявания.

Сред различните ползи за здравето е възможната помощ на шам-фъстък в превенцията на очни заболявания. Нека си спомним, че в Испания около милион души имат проблеми със зрителното здраве. В този смисъл, в сравнение с други ядки, шам фъстъкът има по-малко количество мазнини и енергийно съдържание. Заедно с висок дял на фибри, калий, витамини Е и К, фитостероли и някои каротеноиди. Като лутеин и зеаксантин. Тъй като те са от голямо значение за профилактиката на очните заболявания.

Шамфъстъкът води диетичната пирамида

От една страна, той има защитни ефекти върху сърдечно-съдовата система, вероятно свързани със съдържанието му в полифеноли и витамин Е. От друга страна, високото съдържание на два каротеноида, лутеин и зеаксантин, в шам фъстък. Факт, който придава важно защитно действие на нивото на очите. Тези две вещества са точно отговорни за характерния цвят на шам-фъстъците и тяхната ефикасност е показана при предотвратяването на фототоксични лезии. И най-вече при свързаната с възрастта дегенерация на макулата, която е основната причина. Слепота при възрастни хора. Шам-фъстъкът каротеноиди са основните компоненти на макулния пигмент, факт, който би обяснил защитната роля на тези плодове при това важно и тревожно заболяване.

Шамфъстъкът води средиземноморската диета

Сърдечно-съдови заболявания и други хронични заболявания.

Има многобройни епидемиологични и интервенционни проучвания, които показват полезните ефекти на ядките за здравето. И особено за профилактика на сърдечно-съдови заболявания и други хронични заболявания. Затова много научни общества, като Американското кардиологично общество, препоръчват редовна консумация на ядки. В рамките на здравословна диета, каквато е средиземноморската диета.

Средиземноморски диети с шам фъстък

Да, яжте между храненията

Консумацията на 42 г шам фъстък в средата на сутринта подобрява когнитивните функции, паметта и способността за учене. Така че това води до повишена концентрация на работа.

Класическите диетолози препоръчват да се ядат пет пъти на ден, включително едно хранене преди обяд и едно хранене преди вечеря. Както е посочено, ви позволява да получите обяд или вечеря без безпокойство.

И накрая, защитни ефекти са наблюдавани върху смъртността като цяло и върху сърдечно-съдовите заболявания. С консумацията на порция от 28 g. Това е еквивалентно на 49 шам фъстък между 1 и 7 дни в седмицата. 40% намаляване на риска от страдание от това заболяване.

За повече информация относно шам-фъстъците, които водят пирамидата на средиземноморската диета, щракнете тук.