The Торта Карфиол Страхотна идея е за тези, които избягват да консумират този интересен зеленчук, които могат да откажат толкова вкусна подготовка.

Много вкусен Торта Карфиол

Карфиолът е първият братовчед на броколи и има известна прилика с него, въпреки че главата на това е зелено.

Основният му компонент е водата и е храна с нисък калориен прием, тъй като има ниско съдържание на въглехидрати, протеини и мазнини.

Въпреки това се счита за добър източник на диетични фибри, витамин С, витамин В6, фолиева киселина, витамин В5, както и малки количества други витамини от група В (като В1, В2 и В3) и минерали (особено калий и фосфор).

Има диуретични свойства, поради високото съдържание на вода и калий и ниския прием на натрий. Консумацията на този зеленчук благоприятства елиминирането на излишните течности от тялото и е от полза в случай на хипертония, задържане на течности и олигурия (ниско производство на урина).

Увеличаването на производството на урина позволява елиминиране, освен течности, на разтворени в нея отпадъчни вещества като пикочна киселина, урея и др. Поради тази причина се препоръчва и на тези, които страдат от хиперурикемия и подагра и на хора със склонност към развитие на камъни в бъбреците.

Един от основните недостатъци на приема му е, че причинява метеоризъм. Въпреки многобройните ползи за здравето, трябва да се има предвид, че за определени хора има нежелани ефекти.

Фибрите и богатите в състава на сярата съединения са веществата, отговорни за метеоризма и затрудненото храносмилане.

Карфиолът обаче се усвоява по-добре от другите зеле, така че консумацията му не трябва непременно да се ограничава до тези с храносмилателни разстройства като гастрит, язва или затруднено храносмилане. Освен това е по-мек, ако се готви с кимион или копър.

Настойка от лайка със зелен анасон или мента за десерт също помага.

Може да се приготвя на пара, печена, пържена, задушена, варена или на скара. Може да се сервира като придружител на други ястия, като бобови растения или ориз, или като основна съставка в здравословна зеленчукова яхния.

Може да се използва и като придружител на някои риби, като например треска, или дори може да бъде част от омлет.

Този път тортата е чудесна идея за семействата, в които зеленчуците не са точно любимите съставки на всички, така че креативността влиза в игра заедно с вкусен вкус.

хранене

Торта Карфиол

Съставки

  • 1 чаша мляко
  • 100 грама масло
  • 150 грама брашно
  • 4 яйца
  • 720 грама варени цветни цветя
  • 50 грама настърган кашкавал
  • Канела на прах

Подготовка

1. В тенджера оставете млякото да заври заедно с маслото на умерен огън.
2. Извадете сместа от кухнята, добавете брашното, разбъркайте добре.
3. Върнете сместа обратно на огъня и бъркайте непрекъснато, докато сместа се отдели от тенджерата. Премахни го
4. Добавете яйцата към сместа, карфиола, сиренето и щипката канела. Поставете в специален съд, за да го вземете във фурната.
5. Печете 20 минути в средната част на фурната, загрята до 180 ° C.

По такъв прост начин на вашата маса се намира изискан препарат със съставка, която неочаквано се намесва в препарат, който всички харесваме: торта.

Имаме някои други препарати, които ви помагат да включите съставки, които осигуряват високо хранително съдържание в диетата на вашето семейство.