В кои храни има значителни количества фолиева киселина

Фолиевата киселина е водоразтворим витамин от група В, по-специално витамин В9. Той е един от най-важните витамини преди и по време на бременност, тъй като предотвратява дефекти в нервната тръба на бебето.

фолиева

Препоръчва се и за деца и възрастни. В Guiainfantil.com ви казваме кои са храните с фолиева киселина за бременност, детство и добро здраве като цяло при възрастни.

Значението на фолиевата киселина за бременни жени и деца

Препоръчителното дневно количество от този витамин е 400 микрограма на ден за възрастни, или от диетата, или от витаминните добавки. По време на детството препоръчителното дневно количество варира в зависимост от възрастта на детето:

- 80 микрограма дневно за бебета под 12 месеца.

- 160 микрограма дневно за деца от 1 до 3 години.

- 200-300 микрограма за възраст над 3 години, до около 9 години.

- 400 микрограма за деца над 10 години.

Освен това се препоръчва да се увеличи количеството на фолиевата киселина, когато се желае бременност., през месеците преди бременността и през първите 3 месеца след зачеването, така че резервоарите да са пълни, когато настъпи оплождането и по време на тримесечието с най-висок риск, т.е. момента, когато гръбначният мозък и мозъкът в ембриона.

Фолиевата киселина предотвратява появата на дефекти на нервната тръба, и също така е свързано с профилактика на други вродени дефекти като цепнатина на устната или цепнатина на небцето, в допълнение към някои сърдечни дефекти. Той има и други функции, като образуването на нови протеини и създаването на нуклеинови киселини (генетичен материал или ДНК), освен че участва в образуването на червени кръвни клетки и в образуването и растежа на някои тъкани.

Храни, богати на фолиева киселина за бременност

Това са храните с фолиева киселина за бременност, в тях можем да намерим значителни количества от този витамин:

- Плодове като киви и папая, въпреки че други плодове като цитрусови също съдържат не незначителни количества. Доматите, бананите и пъпешите съдържат по-малко фолиева киселина.

- Зелени листни зеленчуци като спанак и манголд, особено в допълнение към други зеленчуци като броколи, брюкселско зеле, зеле, тиква или аспержи. Макар и по-ниско, марулята, морковът, чесънът и лукът или карфиолът също имат значителни количества. Картофите съдържат и фолиева киселина.

- Някои бобови растения, особено пресни като грах и соя.

- Цели зърна, например пшеница или ориз. Някои зърнени закуски, въпреки че не са силно препоръчителни поради количеството захар, се допълват с този витамин.

- Храна от животински произход като яйца, мляко, месо и особено черен дроб, също осигуряват фолати.

За съжаление фолиевата киселина е много чувствителен витамин, който се унищожава при високи температури (готвене на храна), така че консумацията на сурова храна е необходима, ако искате да осигурите добър принос чрез диетата. Обикновено е препоръчително, особено за жени в детеродна възраст, да осигуряват фолати чрез витаминни добавки, но количеството на добавката е противоречиво, тъй като наскоро беше доказано, че излишъкът може сериозно да увреди черния дроб.