лято

След няколко дни зимата свършва, а лятото е точно зад ъгъла. Мнозина ще започнат да се замислят как да свалят излишните килограми, натрупани през студените месеци и по този начин да изглеждат палмето. Може ли пикантната храна да ви помогне да отслабнете?

В съчетание с откриването на новото ни пикантно меню, в днешната статия ще говорим за пикантната китайска храна и полезните ефекти, които тя има върху здравето. Смеете ли да опитате?

Яжте пикантна храна

Помислете малко за реакцията на тялото на яденето на пикантна храна. Какво чувстваш?

Да, пулсът се увеличава, изпотяването се увеличава особено на челото, може дори да забележите жужене в мозъка.

За какво ви напомня?

Изглежда малко като усещането след спорт, нали?

Но има и още, дори отнема чувството на глад.

Как пикантната храна може да ви помогне да отслабнете

Проучване, проведено в Китай през 2013 г., показа, че пикантното стимулира зоната на ситост на мозъка, освен това лютият пипер, използван в Китай, е богат на компонент, наречен капсаицин, който освен своите антиоксидантни и противоракови свойства, разрежда кръвта, подобрява циркулацията и увеличава метаболизма.

Проучването установи, че хората, които редовно ядат пикантно, имат по-висок метаболизъм и поради това консумират повече калории. Изследователите установиха, че консумацията на 2,5 милиграма капсаицин увеличава глобалния енергиен баланс чрез увеличаване на окисляването на мазнините с 20%.

Ако към този ефект върху скоростта на метаболизма добавите ефекта му върху ситостта, очевидно е, че това може да ви помогне да свалите излишните килограми.

След като се храните пикантно, може да не сте гладни около четири или пет часа, но ако по-късно надуете сладкиши, да кажем, че няма да отслабнете много. Пикантната храна може да ви помогне с вашата диета, но това не е сребърен куршум!

Други полезни ефекти на пикантната храна

Въпреки че днес няма да говоря за съществената роля на храната в традиционната китайска медицина (това ще бъде предмет на бъдеща статия), ще въведа някои малки понятия, свързани с пикантната храна.

В традиционната китайска медицина храната играе важна роля за подпомагането на баланса. По-конкретно, лютото се счита за суха и гореща храна, като се има предвид, че през пролетта в Барселона е доста влажно, вероятно пикантното ще ви помогне да постигнете по-добър баланс на тялото си.

Внимание: Пикантното, както всяка друга храна, не се препоръчва да се яде в излишък, особено защото кара черния дроб да работи много. Колко винаги най-добрата диета е тази разнообразна и балансирана.

Какво чакаш, за да ядеш пикантно?

За Луна Джоу

Професионален китайски учител и готвач-любител, тя е съосновател на EsChina Space. Мечтаеше да бъде добра домакиня, но не успя в опита.

Коментари

Подобно на китайската пикантна храна, както и индийската храна или същата мексиканска храна, и двете са пикантни, мисля, че едно и също НЕ прекалявайте.

Китайски ориз в Кали казва

Точно Луна, балансираното хранене е най-доброто, винаги избягвайте излишъци, благодаря за споделянето. Xie-xie